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您好，根據(jù)《中華人民共和國(guó)發(fā)票管理?xiàng)l例》，建筑材料銷售與安裝公司可以收水泥發(fā)票。具體來(lái)說(shuō)，《發(fā)票管理?xiàng)l例》規(guī)定，從事建筑及相關(guān)行業(yè)的建筑材料銷售和安裝的企業(yè)，可以收取銷售的建筑材料專用發(fā)票，包括水泥。此外，《發(fā)票管理?xiàng)l例》對(duì)銷售的發(fā)票進(jìn)行了嚴(yán)格的管理，企業(yè)應(yīng)當(dāng)妥善保管發(fā)票，防止遺失或被盜等情況出現(xiàn)。 拓展知識(shí)：發(fā)票也稱稅收發(fā)票，是稅收征管相關(guān)制度規(guī)定按要求開(kāi)具的稅收票據(jù)，用于記載貨物及服務(wù)費(fèi)用的交易，企業(yè)通過(guò)開(kāi)票的方式向稅務(wù)機(jī)關(guān)上報(bào)稅收繳納信息，用于對(duì)稅款的繳納和證明，也可做為結(jié)算收款的憑證。