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原材料盤盈盤虧的賬目做法為： ①如果原材料盤盈，記錄原材料收入，原材料收入=實(shí)物數(shù)量*單價(jià)，其中單價(jià)為賬面單價(jià)； ②如果原材料盤虧，則記錄原材料成本，原材料成本=差值*單價(jià)，此處單價(jià)為賬面單價(jià)； ③如果盤盈的物品是可變動(dòng)價(jià)值的，則需要以實(shí)際加權(quán)平均價(jià)格（WA）為單價(jià)記賬； ④如果原材料盤盈盤虧的金額較大，建議結(jié)合具體情況采用物價(jià)法記賬； ⑤盤盈盤虧記賬完成后，需對(duì)期末庫(kù)存和金額進(jìn)行復(fù)核，確保記賬準(zhǔn)確無(wú)誤。 拓展知識(shí)： 盤盈盤虧審計(jì)是審計(jì)人員檢查企業(yè)內(nèi)部控制程序是否有效的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它涉及到物料管理、進(jìn)貨記錄、出貨記錄和庫(kù)存制管理等多項(xiàng)工作。審計(jì)人員應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)存貨的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查，核實(shí)存貨的準(zhǔn)確性，計(jì)算出盤盈盤虧現(xiàn)象，以保證審計(jì)工作的可靠性。