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其他業(yè)務(wù)收入是指除餐飲業(yè)以外的一些收益，比如投資收益、偶然收入等等，它們的結(jié)轉(zhuǎn)成本要取決于它們本身所帶來的收益和損失，以及收益和損失的來源。 如果其他業(yè)務(wù)所帶來的收益和損失較少，可以直接結(jié)轉(zhuǎn)為產(chǎn)生收入的經(jīng)營成本；如果其他業(yè)務(wù)所帶來的收益和損失較多，則可以按照原先收入和支出的科目進行結(jié)轉(zhuǎn)。比如投資收益帶來的收入，可以結(jié)轉(zhuǎn)為投資支出；偶然收入帶來的收入，可以結(jié)轉(zhuǎn)為偶然支出等，以此來減少經(jīng)營成本。 拓展知識： 結(jié)轉(zhuǎn)成本的本質(zhì)就是將非經(jīng)營成本中的“其他收入”和“其他支出”進行結(jié)轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)收入和成本的平衡，減少經(jīng)營成本的影響。結(jié)轉(zhuǎn)成本是一種有效的保持企業(yè)收入和成本平衡的手段，也是為了實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營和財務(wù)管理科學(xué)、合理規(guī)范。