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醬油、香料等調(diào)料應(yīng)當(dāng)劃入原材料范疇，原因是它們直接用于生產(chǎn)活動(如餐飲活動)，處理成某種用于銷售的最終產(chǎn)品的原料或輔料，因此它們應(yīng)核算為原材料成本。低值易耗品指那些供現(xiàn)行或預(yù)期的一次性或臨時使用的非生產(chǎn)性輔助活動的非日常性的耗材，它們的價值較低，而且在使用后將被報廢或歸還供應(yīng)商。以醬油、香料等調(diào)料來說，它們并非是一次性臨時使用的耗材物品，也不是無法重復(fù)使用的耗材物品，而是有可能重復(fù)使用的，因此，它們不能將它們計入低值易耗品。 拓展知識：原材料(Raw Material)系指企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需要的原料或輔料，即投入生產(chǎn)經(jīng)營活動中，用以生產(chǎn)最終產(chǎn)品的有形物質(zhì)，它們一般從同行業(yè)以外的單位購進(jìn)，包括原材料、能源、搶修件等，以及稅金、運費等生產(chǎn)經(jīng)營費用。