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大米和面粉屬于農產品，所以大類是農業(yè)生產類發(fā)票或者農業(yè)農資類發(fā)票。普通發(fā)票是必須由稅務機關批準的，屬于法定發(fā)票，是納稅人在經營活動中為發(fā)生的稅收管理而開具的憑證。普通發(fā)票的主要內容主要有：發(fā)票的種類、發(fā)票代碼、發(fā)票號碼、發(fā)票類型、開票日期、購買方和銷售方等信息，以及含稅價格和額外費用等內容，以便納稅。 需要注意的是，大米和面粉是易腐食品，在開具發(fā)票時，應該根據稅務機關規(guī)定填寫相關信息，并確保發(fā)票信息正確。比如，在填寫發(fā)票信息時，購買方和銷售方應該填寫真實有效的營業(yè)執(zhí)照號碼。并需要記錄下發(fā)票號碼，方便以后查驗發(fā)票內容的真實性。 此外，在開具發(fā)票時，還需要注意與其他食品的結算問題，避免發(fā)生抵扣紛爭。有的食品抵扣稅額的標準不盡相同，因此，在開具發(fā)票時需要特別注意，及時準確地核實抵扣標準，以確保稅務機關按規(guī)定進行抵扣。