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小規(guī)模管理公司和商場統(tǒng)一收銀的賬目處理可以采用帳戶簿和流水賬來進行管理和處理。首先，發(fā)生經(jīng)濟業(yè)務時，應當及時記錄下來，及時作出核算，再將發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務按照科目，時間，金額，資金來源，摘要等進行記賬。然后，在帳戶簿中，根據(jù)業(yè)務類別，開設相應的科目，然后按照時間順序及金額大小進行登記、核對、歸類，并以余額的形式表示出來；同時在流水賬中，把借方記在前面，貸方記在后面，每筆經(jīng)濟業(yè)務記賬時須仔細核對，并長款短款核清。最終，把帳戶簿和流水賬列入月末總帳，核對帳務是否正確。 此外，小規(guī)模管理公司和商場統(tǒng)一收銀還可以采用計算機輔助賬務處理系統(tǒng)。這類系統(tǒng)不僅可以提高企業(yè)的財務處理效率，而且能夠保證準確性，可以有效防止偷工減料，從而使企業(yè)財務處理更加準確、高效。