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生產成本是指企業(yè)在生產特定產品時，所支付的不可收回費用之和，通常由原材料費、勞動費和制造費等三部分組成。沒有領料單和盤點，可以通過以下幾種方式來算出生產成本： 一、定價法：首先統(tǒng)計出每個物料的單價，以及所需的原料數(shù)量，然后乘以原料數(shù)量，即可得出每種物料的生產成本。 二、加成法：根據(jù)所需的原料數(shù)量，計算出每種原料的成本，再加上加工費、人工費等，就可以計算出生產成本。 三、科學算法：企業(yè)可以利用推理計算機系統(tǒng)，從企業(yè)內部的數(shù)據(jù)庫中綜合分析，從統(tǒng)計財務報表和管理決策中確定生產成本。 拓展知識：企業(yè)進行成本管理的另一種方法就是成本核算，它通過收集、匯總及統(tǒng)計生產過程中的成本數(shù)據(jù)，計算出生產活動的成本，分析成本變化的規(guī)律，使企業(yè)能夠更準確地掌握生產成本，從而降低成本水平。