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餐飲門店購買廚具應(yīng)當(dāng)在憑證上逐筆記賬，實際銷售金額和實際銷售成本由庫存管理系統(tǒng)自動記賬，然后在憑證上備注這些事項： 1.支出：制造費用、原材料費用、配送費用、一般經(jīng)營費用以及本次購買的廚具費用等。 2.收入：實際銷售金額以及實際銷售成本。 3.其他支出：廚房工作人員的工資福利等。 4.貨幣資金：廚具購買所需的貨幣資金賬戶。 5.庫存：廚具已購入但尚未發(fā)出的庫存賬戶。 以上是餐飲門店購買廚具的賬務(wù)處理，無論是做賬的人還是購買的人，都需要掌握準(zhǔn)確的記帳方法，以免手誤導(dǎo)致財務(wù)損失。 拓展知識：餐飲行業(yè)購買廚具的最佳選擇是什么？有三個指標(biāo)可以作為參考：1.質(zhì)量：選擇正規(guī)的品牌廚具，以確保未來使用的安全性和可靠性；2.價格：比較各大品牌廚具價格，以找到最優(yōu)惠的價格；3.用途：量身定制廚具，以確保使用適合當(dāng)?shù)匚幕?xí)慣。