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計算皮蛋成本的公式在ACCA《會計原理》中規(guī)定的，“以最小成本原則為前提，以實際成本原則為計算標準，即把每一項本時支出記為成本，包括原材料、勞動力、能源、折舊、維修、制造費和流動資金利息等”。因此根據(jù)上述原則，對于自己買的包裝盒組裝成產(chǎn)成品拿去賣的皮蛋，其成本應為原料費（如皮蛋、包裝盒）、勞動力、能源、折舊、維修、制造費和流動資金利息等，把這些全部費用加起來就是該皮蛋的總成本。 拓展知識：有效性原則是計算成本的一種原則，它要求成本要具有反映實際情況的有效性，即要求成本應該能夠準確、全面地反映成本的各個要素及其所處的實際情況，以及該要素的費用的完整性。有效性原則的實施，要求根據(jù)市場變化和企業(yè)的實際發(fā)展情況，把實際費用支出計入成本當中。