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餐飲行業(yè)酒水菜品打折會計分錄的做法簡要為： 1. 應(yīng)收賬款減少：應(yīng)收賬款賬戶減少，金額為打折折扣的金額； 2. 營業(yè)收入減少：營業(yè)收入賬戶減少，金額為打折折扣的金額； 3. 應(yīng)付賬款增加：應(yīng)付賬款賬戶入賬，金額為打折折扣的金額； 4. 應(yīng)付折讓減少：應(yīng)付折讓賬戶減少，金額為打折折扣的金額； 5. 折讓減免減少：折讓減免賬戶減少，金額為打折折扣的金額。 拓展知識： 餐飲行業(yè)常見的除了打折，還有其他常見促銷方式，如買一送一、代金券、滿減、抽獎、秒殺等，這些也都有對應(yīng)的會計處理方式，主要是分錄的科目不同而有所不同。當然，也要有嚴格的管理，以免出現(xiàn)會計失誤，影響公司的正常運營。