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資金和產(chǎn)值利潤(rùn)率的計(jì)算公式是：利潤(rùn)率=（營(yíng)業(yè)收入-營(yíng)業(yè)成本）/營(yíng)業(yè)收入*100%。其中，營(yíng)業(yè)收入是指企業(yè)向顧客提供產(chǎn)品銷(xiāo)售或提供服務(wù)收取的報(bào)酬，營(yíng)業(yè)成本指企業(yè)為生產(chǎn)或銷(xiāo)售產(chǎn)品或提供服務(wù)所需的各種支出。利潤(rùn)率是企業(yè)把資本和產(chǎn)品或服務(wù)投入市場(chǎng)而獲得的回報(bào)率，反映企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率，也是企業(yè)的重要指標(biāo)。 拓展知識(shí)： 1.企業(yè)運(yùn)作質(zhì)量的另一個(gè)重要指標(biāo)是營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率，它反映了企業(yè)在營(yíng)業(yè)收入中實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn)比例。其計(jì)算公式為：營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率=（營(yíng)業(yè)利潤(rùn)-營(yíng)業(yè)成本）/營(yíng)業(yè)收入*100%。與資金和產(chǎn)值利潤(rùn)率相比，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率更能反映企業(yè)運(yùn)作效果。 2.企業(yè)水平還可以從投資回報(bào)率分析，它是企業(yè)將資金投入市場(chǎng)獲得的回報(bào)率，可以反映企業(yè)的投資效率，投資回報(bào)率的計(jì)算公式：投資回報(bào)率=（利潤(rùn)-投資收益）/投資收益*100%。投資回報(bào)率可以進(jìn)一步反映企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)水平。