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餐飲行業(yè)開出的專票可以用來認證抵扣，但是必須滿足一定的條件。首先，納稅人必須是已繳納稅款的企業(yè)；其次，納稅人必須為企業(yè)分配資金，不得轉讓給第三方，并且可以憑專票抵扣任何一種稅種；最后，納稅人必須嚴格遵守相關稅收法規(guī)，不得亂繳亂退稅款。 拓展知識：專票是指符合國家規(guī)定的有關財政專用發(fā)票范圍，主要是為納稅人提供稅收抵扣憑證的票據。專票的記賬方式是在繳款憑證的基礎上，記本列式在購貨方和銷貨方的發(fā)票數(shù)額上進行抵扣。