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對于工廠食堂采購的菜品，要做的賬有發(fā)票和沒發(fā)票的分別。 ① 工廠食堂采購的菜品有發(fā)票的情況： 1）工廠食堂采購的菜品購買付款時，發(fā)票最好是當(dāng)時就開，先將購買的菜品的發(fā)票登記在銷貨明細表中，然后發(fā)票明細表中把發(fā)票明細分類錄入，記錄購買的菜品名稱、數(shù)量、單價等信息，并與銷貨明細表中的記錄核對。 2）當(dāng)發(fā)票上傳進系統(tǒng)后，及時錄入購買菜品的發(fā)票信息，結(jié)賬時應(yīng)及時逐張核對發(fā)票，檢查發(fā)票中發(fā)票代碼、發(fā)票號碼和開票日期是否與發(fā)票一致，確認無誤后，即可入賬。 ② 工廠食堂采購的菜品沒有發(fā)票的情況： 1）在沒有發(fā)票的情況下，工廠食堂采購的菜品應(yīng)先登記在銷貨明細表中，以備后期做核對和核算用，登記時需準(zhǔn)確記錄，記錄購買的菜品名稱、數(shù)量、單價等信息； 2）在財務(wù)結(jié)算時，應(yīng)及時逐一核對購買的菜品，核實購買的數(shù)量，單價，金額，結(jié)賬時結(jié)算的金額要與銷貨明細表中記錄的一致，確認后方可入賬，最后打印小票并保存用于核對和核查。 拓展知識：工廠食堂采購菜品的賬務(wù)處理時，應(yīng)根據(jù)不同的發(fā)票做出不同的處理，一定要注意保存憑證，并及時進行核對核算，以便后期的查詢和核查。