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餐飲業(yè)贈品的做賬，首先要確認(rèn)兩方約定的交易主體，一般情況下，企業(yè)提供贈品，該企業(yè)為增值稅一般納稅人，按照增值稅征管規(guī)定對贈品計算增值稅，一般來說計算增值稅應(yīng)稅銷售額=贈品金額；計算增值稅應(yīng)納稅額=應(yīng)稅銷售額×稅率；稅率分為0%、3%、6%、11%、17%等，具體的稅率要根據(jù)贈品的實際類型確定； 接著進(jìn)行憑證的記錄，如果是贈送貨物，憑證上應(yīng)當(dāng)寫明貨物的名稱、購入價格、貨物數(shù)量、單位等；如果贈予服務(wù)、禮品等，應(yīng)該明確服務(wù)內(nèi)容、禮品的類別、數(shù)量等，把贈品憑證記錄在憑證賬簿中； 最后，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，按照銷項應(yīng)稅銷售額、銷項稅額、應(yīng)交增值稅等進(jìn)行賬務(wù)處理： 銷項應(yīng)稅銷售額：應(yīng)付賬款——贈品金額； 銷項稅額：應(yīng)交增值稅（貸方）——應(yīng)稅銷售額×稅率； 應(yīng)交增值稅：銀行存款（借方）——應(yīng)稅銷售額×稅率。 以上就是餐飲業(yè)贈品的做賬流程，只要按照步驟來做，可以避免不必要的后顧之憂。 拓展知識：增值稅的一般征收稅率有兩種，分別是普通征收稅率和小規(guī)模納稅人征收稅率。具體而言，普通征收稅率有6%、11%和17%，小規(guī)模納稅人征收稅率是3%。但是，并不是所有的增值稅都可以享受小規(guī)模納稅人征收稅率。一般來說，納稅人的月度銷售額不能超過50萬元的，可以享受到小規(guī)模納稅人征收稅率。