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在食堂公務用餐做賬的方式一般包括以下幾個步驟： 1、確定賬戶：針對公務用餐，服務單位需要在每個月的出賬記錄中建立一個記賬賬戶，記錄食堂費用，每項賬目的摘要、金額、發(fā)票等信息； 2、登記公務餐支出記錄：在食堂的支出記錄中，需要注明日期、食堂地點、支出金額、備注等； 3、錄入支出信息：在所有支出記錄中，需要錄入支出科目、金額等信息； 4、把支出信息記入賬戶：在食堂支出記錄中，需要把所記錄的信息，以及支出金額，記入公務用餐賬戶； 5、歸檔支出文件：食堂支出文件，需要按日期正確歸檔，以便易于查閱。 以上就是在食堂公務用餐做賬的方式，不論是做賬還是歸檔信息，都需要精確記錄，以便能夠做到正確記賬、正確核算，以避免付款錯誤。 此外，食堂財務部門還應該定期把所有關于賬目結(jié)算、報銷等相關信息匯總分析在報表中，以便對公務用餐費用把控更加有效。