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開早餐店需要辦理的證件： 1、營業(yè)執(zhí)照：早餐店應(yīng)先辦理《企業(yè)營業(yè)執(zhí)照》，行政審批工作完成后，按照國家規(guī)定簽發(fā)營業(yè)執(zhí)照，作為經(jīng)營者開展法律行為的憑證。 2、經(jīng)營許可證：早餐店應(yīng)當(dāng)辦理國家有關(guān)衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》和《食品衛(wèi)生許可證》。 3、開業(yè)備案證：早餐店應(yīng)當(dāng)辦理行政審批機(jī)關(guān)頒發(fā)的《企業(yè)開業(yè)備案證》，證明企業(yè)法人有權(quán)簽署文件合同、支付及收取款項(xiàng)等。 4、食品安全認(rèn)證證書：為了確保食品安全，早餐店須辦理《食品安全認(rèn)證證書》，以保證其經(jīng)營的食品品質(zhì)符合國家規(guī)定。 5、餐飲服務(wù)許可證：早餐店應(yīng)當(dāng)辦理三級行政機(jī)關(guān)頒發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，許可證有效期為一年，需要定期更新。 以上是開早餐店需要辦理的證件，拓展知識：此外，早餐店還須提交衛(wèi)生許可登記表，完成環(huán)境衛(wèi)生檢查，持有行政執(zhí)法機(jī)關(guān)許可的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告，辦理煙草專賣許可證以及營業(yè)稅、增值稅發(fā)票的相關(guān)手續(xù)等。