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餐飲行業(yè)一般納稅人和小規(guī)模納稅人申報稅率一般為3%、5%、10%、15%，這些稅率是營業(yè)稅的基本申報稅率，其中，3%、5%、10%為一般納稅人的稅率；15%為小規(guī)模納稅人的稅率。 一般納稅人是指按照《企業(yè)所得稅法》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)稅務(wù)機關(guān)核定的按月申報繳納稅款的企業(yè)。小規(guī)模納稅人是指按照《企業(yè)所得稅法》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)稅務(wù)機關(guān)核定，每月申報繳納稅款自身銷售額達到每月50萬元以下的企業(yè)。 根據(jù)相關(guān)稅收規(guī)定，一般納稅人和小規(guī)模納稅人的稅負程度是不同的，一般納稅人的稅負程度要高于小規(guī)模納稅人，一般納稅人申報稅率也比小規(guī)模納稅人稅率要高。 餐飲業(yè)在不斷發(fā)展，對納稅人稅率也進行了不斷調(diào)整，尤其是針對小規(guī)模納稅人，稅務(wù)部門力求把其申報稅率降到15%以下，改善小規(guī)模納稅人的納稅環(huán)境。 此外，有些餐飲企業(yè)還可以通過免稅和減稅政策來給予更多的稅收優(yōu)惠，以此減輕企業(yè)的納稅負擔。