免費(fèi)問答

餐飲業(yè)會(huì)計(jì)建賬由以下幾部分組成： 　?。?）建立收入科目核算賬戶，收入科目的設(shè)置有助于企業(yè)獲得準(zhǔn)確的收入分析報(bào)表，以下是常用的收入科目：菜品收入、飲料收入、煙酒收入、快餐收入、增值服務(wù)收入等。 　?。?）建立成本科目核算賬戶，成本科目的設(shè)置有助于企業(yè)獲得準(zhǔn)確的成本分析報(bào)表，核算食材成本、飲料成本、人工成本、外賣費(fèi)等。 　?。?）建立費(fèi)用科目核算賬戶，費(fèi)用科目的設(shè)置有助于企業(yè)準(zhǔn)確掌握營運(yùn)費(fèi)用，常用的費(fèi)用科目有：水電費(fèi)、環(huán)境衛(wèi)生、租金、管理費(fèi)、修繕費(fèi)等。 　?。?）建立其他科目核算賬戶，其他科目的設(shè)置有助于企業(yè)獲得準(zhǔn)確的分析報(bào)表，常用其他科目有獎(jiǎng)勵(lì)金、補(bǔ)貼金、折舊金、匯款收入、匯款支出等。 　?。?）建立營業(yè)收入科目核算賬戶，營業(yè)收入科目核算賬戶可以幫助企業(yè)獲得準(zhǔn)確分析營業(yè)額，一般由折扣銷售收入、批發(fā)銷售收入等組成。 　?。?）建立應(yīng)付賬款科目核算賬戶，應(yīng)付賬款科目核算賬戶可以幫助企業(yè)控制供應(yīng)商賬款，核算的科目包括采購、運(yùn)費(fèi)、維修等。 拓展知識(shí)： 　　餐飲業(yè)會(huì)計(jì)在建賬時(shí)還需要考慮到幾個(gè)重要方面，首先是設(shè)置好會(huì)計(jì)期間，其次是建立外部支出科目核算賬戶，外部支出科目核算賬戶幫助企業(yè)準(zhǔn)確掌握稅收、銀行利息等外部費(fèi)用，最后是設(shè)置好報(bào)表以及定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，以便及時(shí)有效解決問題。