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應(yīng)聘的時候先要對酒店各部門的營業(yè)項目有一定的了解，最好能說出酒店基本的部門組成，以及各部門主要分管工作以及經(jīng)營項目，對經(jīng)營項目比較了解，以便于會計核算。 如收入構(gòu)成客房主要有散客收入、團隊收入、其他收入，餐飲娛樂主要有食品收入、酒水收入、香煙收入、娛樂收入、其他收入等，對應(yīng)的成本主要有客房服務(wù)用品、食品成本、香煙成本、酒水成本、其他成本等，費用一般通過營業(yè)費用科目核算。 與其他企業(yè)財務(wù)的區(qū)別、您意向酒店的營業(yè)項目及其中的財務(wù)要素（收入、成本）、酒店業(yè)務(wù)特點（住宿塊、餐飲塊）都了解一下即可。祝您面試順利！