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移動(dòng)加權(quán)平均法具體怎么操作？不是太理解，比如購進(jìn)一款蔬菜吧，昨天是5元一斤，今天是4元，明天可能是6元等

移動(dòng)加權(quán)平均法需要每天或者每一次購進(jìn)材料時(shí)候都要盤點(diǎn)一次嗎？

移動(dòng)加權(quán)平均單價(jià)=(本次收入前結(jié)存商品金額+本次收入商品金額)/(本次收入前結(jié)存商品數(shù)量+本次收入商品數(shù)量)。移動(dòng)加權(quán)平均法計(jì)算出來的商品成本比較均衡和準(zhǔn)確 你們沒有使用財(cái)務(wù)軟件嗎？

用啊。我就是不明白是否每次都要盤點(diǎn)。因?yàn)椴牧喜少徎貋矶际侵苯舆M(jìn)入廚房，他們每天用了多少不定。如果每天盤點(diǎn)，工作量有點(diǎn)大哦？

你好！月底盤點(diǎn)就可以的

好的，那可以用月末一次加權(quán)平均法不呢？

你好，單價(jià)的話還是用移動(dòng)加權(quán)平均，實(shí)際盤點(diǎn)可以月末盤點(diǎn)一次。這種的成本價(jià)格核算的比較準(zhǔn)確。

可以同時(shí)選用兩種方法嗎？

你好！移動(dòng)加權(quán)平均法是成本計(jì)價(jià)方法；月末盤點(diǎn)是成本核算方法不沖突的

好的，那月末盤點(diǎn)，這種情況我們的成本核算方法是不是應(yīng)該叫品種法？

你好！不是，餐飲企業(yè)是倒擠成本法

哦，成本有幾種呢

你好！1）、移動(dòng)平均 存貨的計(jì)價(jià)方法之一。是平均法下的另一種存貨計(jì)價(jià)方法。即企業(yè)存貨入庫每次均要根據(jù)庫存存貨數(shù)量和總成本計(jì)算新的平均單位成本,并以新的平均單位成本確定領(lǐng)用或者發(fā)出存貨的計(jì)價(jià)方法。單位成本=存貨成本/存貨數(shù)量移動(dòng)加權(quán)平均法,是指以每次進(jìn)貨的成本加上原有庫存存貨的成本,除以每次進(jìn)貨數(shù)量與原有庫存存貨的數(shù)量之和,據(jù)以計(jì)算加權(quán)平均單位成本,以此為基礎(chǔ)計(jì)算當(dāng)月發(fā)出存貨的成本和期末存貨的成本的一種方法.移動(dòng)加權(quán)平均法是永續(xù)制下加權(quán)平均法的稱法。移動(dòng)加權(quán)平均法：移動(dòng)加權(quán)平均法下庫存商品的成本價(jià)格根據(jù)每次收入類單據(jù)自動(dòng)加權(quán)平均；其計(jì)算方法是以各次收入數(shù)量和金額與各次收入前的數(shù)量和金額為基礎(chǔ)，計(jì)算出移動(dòng)加權(quán)平均單價(jià)。其計(jì)算公式如下：移動(dòng)加權(quán)平均單價(jià)= (本次收入前結(jié)存商品金額+本次收入商品金額)/(本次收入前結(jié)存商品數(shù)量+本次收入商品數(shù)量 )移動(dòng)加權(quán)平均法計(jì)算出來的商品成本比較均衡和準(zhǔn)確，但計(jì)算起來的工作量大，一般適用于經(jīng)營(yíng)品種不多、或者前后購進(jìn)商品的單價(jià)相差幅度較大的商品流通類企業(yè)。 2）、全月平均 加權(quán)平均法,亦稱全月一次加權(quán)平均法,是指以當(dāng)月全部進(jìn)貨數(shù)量加上月初存貨數(shù)量作為權(quán)數(shù),去除當(dāng)月全部進(jìn)貨成本加上月初存貨成本,計(jì)算出存貨的加權(quán)平均單位成本,以此為基礎(chǔ)計(jì)算當(dāng)月發(fā)出存貨的成本和期末存貨的成本的一種方法。加權(quán)單價(jià)＝（月初結(jié)存貨成本＋本月購入存貨成本）/（月初結(jié)存存貨數(shù)量＋本月購入存貨數(shù)量）注：差價(jià)計(jì)算模塊中原來就是按這種方法處理月綜合差價(jià)率＝（期初差價(jià)＋入庫差價(jià)）／（期初金額＋入庫金額）差價(jià)＝出庫金額＊月綜合差價(jià)率 “叮！新手任務(wù)：選擇娶雅妃，獎(jiǎng)勵(lì)：天階巔峰斗技，大荒囚天指”廣告 蠻多小說 查看詳情 3）、先進(jìn)先出 物料的最新發(fā)出(領(lǐng)用)以該物料(或該類物料)各批次入庫的時(shí)間先后決定其存貨發(fā)出計(jì)價(jià)基礎(chǔ)，越先入庫的越先發(fā)出。采用先進(jìn)先出法時(shí)，期末結(jié)存存貨成本接近現(xiàn)行的市場(chǎng)價(jià)值。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是企業(yè)不能隨意挑選存貨的計(jì)價(jià)以調(diào)整當(dāng)期利潤(rùn)；缺點(diǎn)是工作量比較繁瑣，特別是對(duì)于存貨進(jìn)出量頻繁的企業(yè)更是如此。同時(shí)，當(dāng)物價(jià)上漲時(shí)，會(huì)高估企業(yè)當(dāng)期利潤(rùn)和庫存價(jià)值；反之，會(huì)低估企業(yè)存貨價(jià)值和當(dāng)期利潤(rùn)。 4）、后進(jìn)先出 與先進(jìn)先出發(fā)正好相反。在物價(jià)持續(xù)上漲時(shí)期，使當(dāng)期成本升高，利潤(rùn)降低，可以減少通貨膨脹對(duì)企業(yè)帶來的不利影響，這也是會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中實(shí)行穩(wěn)健原則的方法之一 5）、個(gè)別計(jì)價(jià)法 個(gè)別計(jì)價(jià)法是指進(jìn)行存貨管理時(shí)存貨以單個(gè)價(jià)格入帳 6）、計(jì)劃成本法 計(jì)劃成本法先要制定計(jì)劃價(jià)格，按計(jì)劃價(jià)格發(fā)出材料，然后分?jǐn)偛牧喜町悾ǔ杀緯?huì)計(jì)，制造業(yè)）例：物品A，計(jì)劃成本120（暫估入賬），實(shí)際成本100，計(jì)劃和實(shí)際相差20（結(jié)轉(zhuǎn)材料成本差異） 7）、毛利率法 毛利率法是根據(jù)本期銷售凈額乘以前期實(shí)際（或本月計(jì)劃）毛利率匡算本期銷售毛利，并計(jì)算發(fā)出存貨成本的一種方法。計(jì)算公式如下：銷售凈額=商品銷售收入-銷售退回與折讓銷售毛利=銷售凈額×毛利率銷售成本=銷售凈額-銷售毛利　　 =銷售凈額×（1-毛利率）期末存貨成本=期初存貨成本+本期購貨成本-本期銷售成本 8）、零售價(jià)法 就是庫存商品按零售價(jià)核算，零售價(jià)和實(shí)際進(jìn)價(jià)的差額計(jì)入進(jìn)銷差價(jià)科目，月底分配；實(shí)行"售價(jià)金額核算"的企業(yè)，年度內(nèi)各月可采用"綜合差價(jià)分?jǐn)偡?quot;或"分類（柜、組）差價(jià)分?jǐn)偡?quot;計(jì)算本期營(yíng)業(yè)成本，但在年終決算前，應(yīng)對(duì)各種商品的進(jìn)銷差價(jià)進(jìn)行核實(shí)調(diào)整。

存貨計(jì)價(jià)方法和成本核算方法不一樣，那成本核算方法有幾種呢

1.分步法（1）定義以產(chǎn)品生產(chǎn)階段、“步驟”作為成本計(jì)算對(duì)象，計(jì)算成本的一種方法。（2）成本對(duì)象分步法下的“步”同樣是廣義的，在實(shí)際工作中有豐富的、靈活多樣的具體內(nèi)涵和應(yīng)用方式，分步法下之“步”在實(shí)際應(yīng)用中，可以定義為下列“步”含義：部門——即計(jì)算考核“部門成本”、車間、工序、特定的生產(chǎn)、加工階段、工作中心， 上述情況的隨意組合。（3）計(jì)算方法及要點(diǎn)較之其他方法，分步法在具體計(jì)算方式方法上很有不同，這主要是因?yàn)樗凑丈a(chǎn)加工階段、步驟計(jì)算成本所導(dǎo)致的。在分步法下，有下列一系列特定的計(jì)算流程、方法和含義，分步法成本核算一般有如下要點(diǎn)：按照“步”作為成本計(jì)算對(duì)象、歸集費(fèi)用、計(jì)算成本、成本計(jì)算期一般采用“會(huì)計(jì)期間”法、期末往往存在本期完工產(chǎn)品、期末在產(chǎn)品，需要采用一定的方法分配生產(chǎn)費(fèi)用。（4）適用范圍：大批大量多步驟多階段生產(chǎn)的企業(yè)；管理上要求按照生產(chǎn)階段、步驟、車間計(jì)算成本；冶金、紡織、造紙企業(yè)、其他一些大批大量流水生產(chǎn)的企業(yè)等。更多成本核算方式， 2.分類法（1）定義以“產(chǎn)品類”作為成本計(jì)算對(duì)象、歸集費(fèi)用、計(jì)算成本的一種方法。（2）成本對(duì)象分類法的成本對(duì)象為產(chǎn)品“類”，在實(shí)際工作中，可以定義為：產(chǎn)品自然類別、管理需要的產(chǎn)品類別。（3）計(jì)算方法及要點(diǎn)分類法下成本核算的方法要點(diǎn)，可概括如下：以“產(chǎn)品類”為成本計(jì)算對(duì)象，開設(shè)成本計(jì)算單；“產(chǎn)品類”的成本計(jì)算方法同于“品種”；某“類產(chǎn)品”的成本計(jì)算出來后，按照下列方法再分配到具體品種，以計(jì)算品種的成本；類中選定某產(chǎn)品為“標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”；定義其他產(chǎn)品與標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的換算系統(tǒng)；按照換算系統(tǒng)之比例將“類產(chǎn)品”的成本分解計(jì)算到具體品種產(chǎn)品的成本。（4）適用范圍分類法適合于產(chǎn)品品種規(guī)格繁多，并且可以按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的企業(yè)。如：鞋廠、軋鋼廠等。更多成本核算方式， 3.分批法（1）定義以產(chǎn)品批別作為成本計(jì)算對(duì)象的一種成本計(jì)算方法。（2）成本對(duì)象產(chǎn)品的“批”。分批法是一種很廣義的成本計(jì)算方法，在實(shí)際工作中，有“批號(hào)”、“批次”的定義?？梢园凑障铝蟹绞酱_定成本對(duì)象：產(chǎn)品品種、存貨核算中分批實(shí)際計(jì)價(jià)法下的“批”、生產(chǎn)批次、制藥等企業(yè)的產(chǎn)品“批號(hào)”、客戶訂單——即按照客戶訂單計(jì)算成本的方法、其他企業(yè)需要并自定義的“批”（3）計(jì)算方法及要點(diǎn)品種法在實(shí)際工作中的應(yīng)用要點(diǎn)為：以“批號(hào)”、“批次”為成本計(jì)算對(duì)象開設(shè)生產(chǎn)成本明細(xì)賬、成本計(jì)算單。 成本計(jì)算期一般采用“工期”， 一般不存在生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配。若生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品、在產(chǎn)品間分配采用定額法。（4）適用范圍單件、小批生產(chǎn)企業(yè)、按照客戶定單組織生產(chǎn)的企業(yè)——因而也稱“訂單法” 4.品種法（1）定義以產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象的一種成本計(jì)算方法。（2）成本對(duì)象品種法的成本計(jì)算對(duì)象為：產(chǎn)品品種。實(shí)際工作中，可以將“品種法”之下的成本對(duì)象變通應(yīng)用為：產(chǎn)品類別、 產(chǎn)品品種、產(chǎn)品品種規(guī)格。（3）計(jì)算方法及要點(diǎn)品種法在實(shí)際工作中的應(yīng)用要點(diǎn)為：以“品種”為對(duì)象開設(shè)生產(chǎn)成本明細(xì)賬、成本計(jì)算單；成本計(jì)算期一般采用“會(huì)計(jì)期間”； 以“品種”為對(duì)象歸集和分配費(fèi)用；以“品種”為主要對(duì)象進(jìn)行成本分析。（4）適用范圍品種法適合于大批大量、單步驟生產(chǎn)的企業(yè)。如發(fā)電、采掘業(yè)、管理上只要求考核最終產(chǎn)品的企業(yè)。 5.ABC成本法從70年代開始，在一些發(fā)達(dá)國家開始研究作業(yè)成本法（ABC法），現(xiàn)在，已經(jīng)被很多國家采用。它是一種將制造費(fèi)用等間接費(fèi)用不按傳統(tǒng)的（以車間為費(fèi)用歸集和分配對(duì)象）方法，而是以“作業(yè)”為費(fèi)用歸集和分配的方法，它能夠更加合理地分配間接費(fèi)用，使成本的計(jì)算更加合理。由于它只是間接費(fèi)用的一種分配方法，因此，企業(yè)實(shí)際上還要結(jié)合其他基本核算方法共同使用。成本管理系統(tǒng)能夠滿足企業(yè)成本核算的各種計(jì)算方法的選擇，但是，由于各個(gè)企業(yè)的成本核算還有許多具體的、特殊的要求，有的企業(yè)的隨意性還比較大。再此，建議企業(yè)在成本核算中，應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)某杀竞怂惴椒?，并?guī)范成本的核算過程，減少隨意性，一旦確定一種成本核算方法之后，不要隨意改變。 6.