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這個問題，晚上已經(jīng)與你說過了，中央廚房需要與各門店之間通過往來科目其他應收款/其他應付款科目進行核算。中央廚房（屬于總部）配送材料、物品等 ，分店直接做 借 原材料/低值易耗品/固定資產(chǎn)等科目 貸其他應付款；分店還款或存款到總部 分店直接做 借 其他應付款 貸 銀行存款/庫存現(xiàn)金 等與之結(jié)算。 分店內(nèi)部每天客戶消費即為收入，每天耗用的食材等物資即可計入主營業(yè)務成本，每天開支的維修、清潔折舊等費用等可以計入銷售費用。通過做帳后結(jié)賬出報表。