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餐飲公司的員工績效該怎么算，是按收入還是按利潤

84785022| 提問時間：2020 06/08 20:17
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耿老師
金牌答疑老師
職稱：中級會計師
你好，一般是按收入計算主要還是看你們單位的要求，有按凈利潤算的。
2020 06/08 20:18
84785022
2020 06/08 20:20
按利潤的話，包括菜品的成本，其他的比如員工工資、調(diào)料的成本這些需要扣除嗎
耿老師
2020 06/08 20:49
你好，一般情況下是按凈利率
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