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存貨盤盈和盤虧對(duì)企業(yè)來說都會(huì)帶來不良影響，因此企業(yè)應(yīng)該采取以下措施來避免這種情況的發(fā)生：
1. 建立科學(xué)的存貨管理制度，包括定期盤點(diǎn)、分類計(jì)算、制定存貨管理制度等。
2. 加強(qiáng)對(duì)存貨的管理和監(jiān)督，加強(qiáng)對(duì)存貨進(jìn)出庫的記錄和登記，確保存貨數(shù)量、質(zhì)量和金額的準(zhǔn)確性。
3. 定期進(jìn)行存貨盤點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存貨盤盈和盤虧的情況，及時(shí)調(diào)整存貨賬面余額。
4. 對(duì)存貨盤盈和盤虧的原因進(jìn)行分析，找出問題所在，及時(shí)采取措施解決。
5. 建立內(nèi)部控制制度，加強(qiáng)內(nèi)部審計(jì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存貨盤盈和盤虧的情況，及時(shí)采取措施糾正。
6. 加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的存貨管理水平，減少人為因素對(duì)存貨造成的影響。

通過以上措施的實(shí)施，企業(yè)可以有效地避免存貨盤盈和盤虧對(duì)企業(yè)造成的不良影響。