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產成品盤盈盤虧是指在企業(yè)進行盤點時，產成品庫存數(shù)量與賬面數(shù)量不一致所產生的差額。會計處理方式如下：
1. 盤盈的處理方式：盤盈是指實際庫存數(shù)量大于賬面數(shù)量，應當將盤盈的數(shù)量計入成本。具體的會計處理方式為：借庫存商品賬戶，貸生產成本賬戶。
2. 盤虧的處理方式：盤虧是指實際庫存數(shù)量小于賬面數(shù)量，應當將盤虧的數(shù)量計入損失。具體的會計處理方式為：借生產成本賬戶，貸庫存商品賬戶。

需要注意的是，產成品盤盈盤虧的會計處理方式可能因企業(yè)的具體情況而有所不同，以上僅為一般性的處理方式。