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如果過節(jié)發(fā)的米面油是企業(yè)給予員工的福利，根據(jù)《個人所得稅法》的規(guī)定，該福利應當計入個人工資薪金所得，需要繳納個人所得稅。具體計算方式為，將企業(yè)發(fā)放的福利價值減去5000元的基本扣除額，然后按照個人所得稅法規(guī)定的稅率進行計算繳納。但是，如果企業(yè)發(fā)放的福利是符合國家稅收政策的，比如春節(jié)發(fā)放的年終獎金，或者符合國家規(guī)定的公益性福利，比如企業(yè)給予員工的住房補貼、子女教育補貼等，則可以免征個人所得稅。因此，具體是否需要繳納個人所得稅，需要根據(jù)福利的性質(zhì)和稅收政策來判斷。