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一、營業(yè)收入的確認(rèn)
旅游、飲食服務(wù)企業(yè)的營業(yè)收入是指企業(yè)在銷售商品或提供勞務(wù)等經(jīng)營業(yè)務(wù)中實(shí)現(xiàn)的收入,包括基本業(yè)務(wù)收入和其他業(yè)務(wù)收入。旅游、飲食服務(wù)企業(yè)的營業(yè)收入主要是提供勞務(wù)取得的收入。它是企業(yè)經(jīng)營取得的總成果,亦稱勞動(dòng)總成果。該類企業(yè)大多是多功能的,經(jīng)營項(xiàng)目繁雜,收入結(jié)算方法較多,必須合理確認(rèn)營業(yè)收入的實(shí)現(xiàn),并將已實(shí)現(xiàn)的勞務(wù)收入按時(shí)入賬。營業(yè)收入的確信,一般應(yīng)以提供了勞務(wù),收到了貨款或取得了收取貨款憑據(jù)時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入的實(shí)現(xiàn)。旅行社(不論是組團(tuán)社還是接團(tuán)社)組織境外旅游者到國內(nèi)旅游應(yīng)以旅行團(tuán)離境(或離開本地)時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入的實(shí)現(xiàn);旅行社組織國內(nèi)旅游者到境外旅游,應(yīng)以旅行團(tuán)旅行結(jié)束返回時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入的實(shí)現(xiàn);旅行社組織國內(nèi)旅游者在國內(nèi)旅游,也應(yīng)以旅行團(tuán)旅行返回時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入的實(shí)現(xiàn)。飲食業(yè)以收到貨款或取得了貨款憑據(jù)時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入;先服務(wù)后收款的服務(wù)業(yè),以提供了勞務(wù)時(shí)確認(rèn)營業(yè)收入;照相、洗染業(yè)等服務(wù)業(yè),以接受服務(wù)時(shí)反映營業(yè)收入,期末扣減未完成作業(yè)部分。
二、營業(yè)收入的核算
企業(yè)實(shí)現(xiàn)的營業(yè)收入,按實(shí)際價(jià)款記入“主營業(yè)務(wù)收入”科目。其核算內(nèi)容包括飯店、賓館、旅店的客房收入、餐館收入、商品部收入、車隊(duì)收入、其他收入等;旅行社的綜合服務(wù)收入、組團(tuán)外聯(lián)收入、零星服務(wù)收入、票務(wù)收入、旅游及加項(xiàng)收入、其他收入等;酒樓、餐館等飲食業(yè)的餐費(fèi)收入、冷熱飲收入、服務(wù)收入、其他收入等;理發(fā)、浴池、照相、洗染、修理等服務(wù)企業(yè)的服務(wù)收入;各類企業(yè)向外轉(zhuǎn)讓已入賬的無形資產(chǎn)收入。期末應(yīng)將本科目的余額轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目,結(jié)轉(zhuǎn)后本科目應(yīng)無余額。
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