一是在全市開展“老字號”普查，分期分批推薦上報“老字號”申報材料，經(jīng)商務部認定，已有橋頭火鍋、老四川等9個品牌被國家商務部認定為“中華老字號”；推薦“永川豆豉、白市驛板鴨”等13個“老字號”品牌上報國家商務部待認定。二是協(xié)調(diào)主要新聞媒體對獲得“中華老字號”企業(yè)逐一進行深度報道，引導企業(yè)加強宣傳，強化統(tǒng)一形象包裝。三是積極組織“老字號”企業(yè)參加全國糖酒會、老字號博覽會等市內(nèi)外各類展會活動，實現(xiàn)了招商引資、合資合作及促進企業(yè)發(fā)展的目的。四是在品牌創(chuàng)建中，對于“老字號”產(chǎn)品，對其申報過程給予重點指導和幫扶。五是積極協(xié)調(diào)解決老四川、頤之時等“老字號”企業(yè)的在城市改造過程中搬遷時涉及的店鋪動遷安置、補償?shù)葐栴}。六是支持、指導“老字號”企業(yè)改制和技術(shù)改造，指導、支持老字號企業(yè)向市發(fā)展連鎖店近30個，提升了重慶“老字號”的影響力。