國家統(tǒng)計(jì)局恩施州調(diào)查隊(duì)對我州4月CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）統(tǒng)計(jì)分析顯示，4月我州CPI同比上漲2.8％。在CPI調(diào)查的八大類商品中，食品價(jià)格上漲風(fēng)頭最勁，同比上漲了6.1％。

　　今年以來，食品價(jià)格變動特點(diǎn)和往年大不一樣。近幾年來，影響食品價(jià)格上漲的關(guān)鍵因素集中在食用油和肉類商品，今年則顯現(xiàn)出“肉賤菜貴”的特點(diǎn)：食用油和肉類價(jià)格同比均呈現(xiàn)下降趨勢，蔬菜價(jià)格卻大幅飆升。

　　調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，4月恩施市豬后腿肉價(jià)格為每公斤16.80元左右，基本回落到2007年同時(shí)期水平。豆類、蒜類、鮮菜類、薯類等食品價(jià)格上漲明顯，州城市場上的綠豆價(jià)格已由年初的每公斤9.6元上漲到每公斤16元，漲幅近一倍；大蒜市價(jià)每公斤10元至12元，累計(jì)上漲超過40％；時(shí)令蔬菜價(jià)格漲幅也較大，大白菜由上月每公斤平均價(jià)格（下同）1.3元上漲到1.9元，黃瓜由5.3元上漲到6元，蒜薹由9.3元上漲到10.8元，土豆由2.4元上漲到2.8元。

　　調(diào)查分析認(rèn)為，“肉賤菜貴”一方面因?yàn)闉?zāi)害天氣影響，重慶、湖南等地蔬菜運(yùn)輸困難；另一方面因?yàn)橐恍┺r(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)前期減產(chǎn)，如山東等大蒜主產(chǎn)區(qū)前期因?yàn)?zāi)減產(chǎn)，致使產(chǎn)品供應(yīng)量減少，價(jià)格升高。