上半年，我省食品工業(yè)新產(chǎn)品產(chǎn)值2.32億元，新產(chǎn)品產(chǎn)值率僅為0.3%，比全國食品工業(yè)新產(chǎn)品產(chǎn)值率低3.23個百分點。

　　食品工業(yè)總產(chǎn)值777.92億元，同比增長2.42%，低于全國食品工業(yè)平均增速12.34個百分點。

　　“當前，食品企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)力度弱，新產(chǎn)品貢獻率低，綠色食品、有機食品等附加值高的產(chǎn)品比重低，產(chǎn)品競爭力后勁不足。”省食品工業(yè)協(xié)會秘書長王建中介紹。

　　上半年，我省食品工業(yè)新產(chǎn)品產(chǎn)值2.32億元，新產(chǎn)品產(chǎn)值率僅為0.3%，比全國食品工業(yè)新產(chǎn)品產(chǎn)值率低3.23個百分點。有些行業(yè)的新產(chǎn)品產(chǎn)值率甚至為零，包括液體乳及乳制品、葡萄酒、果菜汁及果菜汁飲料、糖果巧克力制造、味精、方便面、食用植物油加工、淀粉及淀粉制品、卷煙、罐頭等。

　　上半年，全省食品工業(yè)經(jīng)濟效益持續(xù)下降。食品工業(yè)總產(chǎn)值777.92億元，已由去年年底位居全國第7位退居到第11位，同比增長2.42%，低于全國食品工業(yè)平均增速12.34個百分點；工業(yè)增加值同比增長6.8%，低于去年同期12.6個百分點；利潤總額42.72億元，同比出現(xiàn)了負增長，下降2.48%。

　　王建中分析說，新產(chǎn)品開發(fā)要有前瞻性，必須“快人一步”，同時積極進行綠色食品、有機食品的培育和認證。他建議，乳業(yè)應在生產(chǎn)大眾乳制品的同時賦予牛奶時尚元素，進軍酸奶、乳酸菌飲料；葡萄酒行業(yè)應重點向“莊園酒”、“年份酒”等高附加值產(chǎn)品調(diào)整；方便食品行業(yè)重點開發(fā)具備營養(yǎng)和休閑功能的產(chǎn)品；小麥粉行業(yè)應重點向?qū)Ｓ梅凵�產(chǎn)領域進軍；肉類屠宰行業(yè)要提高分割肉、冷鮮肉及深加工產(chǎn)品的比重。