因為愛,讓我為你下廚
有句名言:要想留住一個男人,先留住他的胃。
可是,恰恰我卻最沒有這個本事。我喜歡做家務(wù),洗衣,拖地,收拾屋子,打掃房間等等,我都喜歡干。我把家里的每一個角落都布置的有情致,有內(nèi)容。一盆虎皮蘭,一件汝瓷,甚至墻上的一條中國結(jié),都有一個小故事。我還把房間里掛滿我的照片,常常端著膀子自我欣賞。每當我擦洗好桌上的那些玻璃器皿,那些花瓶,海貝,聽見它們發(fā)出叮叮當當?shù)捻懧,我?nèi)心的喜悅和滿足,在整個房間里彌漫。
惟有做飯,那是我的軟肋。我討厭油煙,不喜歡擺弄米面,更對那些大魚大肉一籌莫展。我在廚藝方面顯示出極大的愚笨。我喜歡吃西餐,喝咖啡;吃小吃,甚至方便面……
然而,愛情把他給了我。
他說:我喜歡吃餃子,吃包子;我喜歡手搟面,蒸菜卷;喜歡油餅,烙饃;喜歡……
我差點沒暈倒。
他說:沒關(guān)系,親愛的,我不挑剔。你做什么,我吃什么。
我穩(wěn)穩(wěn)神。手搟面是做不來的,我買來各種各樣的掛面;餃子也是不會包的,那就吃速凍的;魚他最不愛吃,那我就徹底解脫了;熬個大米粥啊,綠豆粥啊,這我還是會做的;玉米糝粥就要請教別人了。炒青菜也是需要看著菜譜的,更別提那些能上得了桌面的各種佳肴了,根本不敢嘗試。因為不會,就更加的不喜歡。尤其是炒菜,每次炒菜,我都把自己全副武裝起來,穿上長袖的大圍裙,頭上裹著濕毛巾,抽油煙機開到最大,關(guān)緊廚房的門,以免油煙味跑進客廳。做好飯,我一定先把自己收拾干凈才能坐在桌前;每回我都要把頭湊在先生鼻下,讓他聞一聞有沒有油煙味……我們家的餐桌,能簡則簡,能省則省。能涼拌的,就不下炒鍋;能清燉的,就決不紅燒。
我那可憐又可愛的先生就這樣被我“關(guān)照”著,他吃的“津津”有味……
終于有一天,他忍不住了。他說:我們今天包餃子吃吧,好久沒吃了,真饞哪!
這可是個大課題。我說:那你來盤餡兒,和面,我搟皮,你包。分工合作,好嗎?
先生積極響應(yīng)。為了吃這頓餃子,他一大早就忙開了。買菜,洗菜,調(diào)餡,和面。先生一會一把我喊進廚房,嘗嘗咸淡,聞聞香味。一切收拾停當,又喊我來搟皮。我小心翼翼地搟著皮,不是厚了,就是薄了;不是大了,就是小了;要么不圓,要么不勻……那個慢啊,象在做什么大工藝。在先生面前,第一次我很不好意思。好在我的先生一邊慢慢地包著,一邊和我聊天,他憐愛地說,這才是個家,改善改善生活,吃頓餃子,說說話,多溫馨啊……
剎時,我的眼睛濕潤了……
那一瞬間,我想到很多。
我知道,每個女人都想那么極致地女人下去,滿身飄香,不食人間煙火似的。然而,為所愛的人下廚,原本是一件幸福的事。〔还苁且活D好飯,還是一頓簡餐,因為有愛做料,吃起來就是有滋有味的。而我,一向跟著自己的感覺走,很少照顧他的飲食口味。我做的很不夠,很不好。
從此,我開始認真地做好每一頓飯。
我學(xué)著包餃子,做煎餅,炒菜……當我用心去做的時候,我才發(fā)現(xiàn),做飯根本不是那么讓人討厭。綠綠的青菜爆炒出來,是那么的鮮脆可口;油呼呼的排骨,先用沸水燙,濾去浮油,然后紅燒,配上土豆,胡蘿卜,吃起來香濃不膩又有營養(yǎng)?催@樣一盤盤鮮亮美味的菜肴,由自己的雙手造就,心中頓生濃濃的成就感。原來不是笨啊,是沒有嘗到幸福的滋味。我還學(xué)會了先生最愛吃的蒸菜卷。有一次,先生出差要回來,我決定給他一個驚喜。吃完午飯,午睡都取消了,來到超市開始選購。鮮嫩的韭菜,新鮮的雞蛋,還有粉條和豆筋……我在廚房忙忙碌碌一下午,又是炒又是蒸;熬了糯米綠豆粥;還弄了兩個小涼菜。原來,廚房的時光也可以這樣充滿激情,鍋鏟的金屬碰撞聲,熱油爆炒蔥花雞蛋的歡叫聲,糯米和綠豆在鍋里翻騰著浪花……奏成一曲多么熱烈的廚房交響曲。傍晚,當先生踏進家門的時候,滿屋正飄蕩著濃濃的韭菜雞蛋香味,先生驚喜異!
愛他,就為他做飯吧。當你看到他狼吞虎咽時,你就知道什么是幸福得想崩潰。
我的廚藝仍是很一般。但我知道,是因為有了愛,才有了寬容,有了理解,有了體貼,才有了每一頓津津有味的飯菜。
愛一個男人,就要舍得為他下廚。一個滿身油煙味的女人是幸福的,那是一種踏踏實實的生活的味道,濃濃的愛的味道。
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