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母親的蒲公英

2008-04-09 15:58 來源:文 / 梧青   打印 | 收藏 |
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  幾場(chǎng)春雨過后,天氣乍地暖了,田間的野花爭(zhēng)先恐后地露出了笑臉。一株株蒲公英生機(jī)盎然地鋪滿了河堤,又意猶未盡地躍上了路邊。這毫不起眼卻欣然生長(zhǎng)的蒲公英曾是童年的至愛,那朵朵小花雖無桃李的嬌艷,卻透著太陽般明亮的光芒,花枯后毛乎乎的小絨球更是無需花費(fèi)分厘的玩具。如今,再看到這田間路邊的蒲公英,不僅是一份親切和喜愛,更有縷縷親情充盈在心間。

  還在上學(xué)時(shí),蒲公英就成了家里的常備之物。母親雖沒文化,卻知曉一些野菜的藥性,對(duì)蒲公英尤其青睞。記憶中,身為養(yǎng)路工的母親下班時(shí)經(jīng)常一手拿鍬,一手捧著大把的蒲公英。家里的大搪瓷缸隔些時(shí)日就裝上滿滿一缸煎好的蒲公英汁,母親拿它當(dāng)茶喝,說這清熱降火比吃藥還管用。母親烹調(diào)蒲公英的方法也很多,或煲湯,或熬粥,最美味的當(dāng)屬蒲公英排骨綠豆湯了,每年春天喝幾回這樣的湯更成了我家的傳統(tǒng)。母親先將砂鍋添上水,加入兩把綠豆,添上幾段排骨,在爐上慢火燉著。再將蒲公英掐掉黃葉,洗去泥土浮塵。待到豆?fàn)肉熟時(shí)放入蒲公英,燒開后小火煨上半小時(shí),一鍋味美鮮香的濃湯就大功告成了。飯桌上,母親先把僅有的幾塊排骨挾給我和哥哥,再給我們每人盛上一碗濃湯。綠豆熬爛的甜香、排骨的肉香,蒲公英略微澀嘴的清香,喝進(jìn)嘴中,濃濃的香味立刻滲入五臟六腑,那滋味真是貧困年代最令人咂嘴的享受了?次覀兂缘媒蚪蛴形,母親撈出蒲公英的根放在自己碗中,她說根的味道苦,小孩子吃不慣,但清火的效果卻是莖葉不能相及的。多余的蒲公英母親曬干后留到氣候干燥時(shí)煮水喝。一見我們聲嘶唇裂,她立即用蒲公英熬上一大碗清湯,加些白糖給我們喝。看我們一口不剩地喝完,她皺著的眉頭才舒展開來。

  結(jié)婚成家后,每年春天母親都例行公事地送來一大袋蒲公英。她怕我沒時(shí)間打理,總是摘好洗凈后再送來,并一再叮囑我們多喝點(diǎn),免得上火。前些年,兒子降臨了,小家伙自小容易上火,氣候干燥時(shí)兩片嘴唇常紅通通的,象火燎了一般。母親看在眼里,急在心上,隔三差五地挖來蒲公英,或煲湯、或熬粥,或清煮后加糖哄兒子喝下。有一年冬天,兒子又上火了,小嘴周圍紅腫腫的,小家伙難受得用舌頭一圈圈舔著嘴唇,喝著醫(yī)院開的金銀花露也不見減輕。家里儲(chǔ)存的干蒲公英全用完了,母親竟在雪天出門,到河堤上刨開積雪,挖來蒲公英的根,煮好湯,給兒子連喝幾日,這才解了內(nèi)熱。有了這次經(jīng)歷,每年春夏母親更是懈怠不得,總是想法多挖一些,曬干后儲(chǔ)存起來,以備急時(shí)之需。前些年,母親家附近就是田野河堤,挖來還算方便。自搬家后,方圓幾里全是居民小區(qū),母親挖蒲公英的路途就更為遙遠(yuǎn)了。她不會(huì)騎車,可她總不辭辛苦地走上幾里地,到郊外的河堤田間挖回許多。她挖蒲公英的日子多選在星期五,這樣,星期六我們一回家就能喝上用新鮮蒲公英煲的鮮湯了。

  這個(gè)周末回家,一進(jìn)門一股熟悉的香味就撲入鼻中。一大鍋蒲公英排骨綠豆湯在爐上咝咝翻滾著,水池里還堆著一大盆剛挖回的蒲公英,母親邊洗邊說:“這換季時(shí)最容易上火,你們都多喝點(diǎn)湯,再帶些新鮮的回去。”吃完晚飯臨走前,母親將一大袋洗凈摘好的蒲公英遞到我手中,又不厭其煩地叮囑著:“連根的煮清湯,嫩葉子熬稀飯,加點(diǎn)白糖讓小家伙多喝點(diǎn),別又上火了!”

  提著滿滿一袋蒲公英,走在回家的路上,馬路兩側(cè)種著翠綠的香樟,我卻似行走在一條開滿蒲公英的小徑上。那明亮溫暖的小黃花正密密匝匝地綻放著,猶如母親愛的花朵,開滿人生的四季。那隨風(fēng)飄遠(yuǎn)的小白傘正似一枚枚愛的種子,傳遞著親情的芬芳,經(jīng)久猶存,愈久彌香。

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