那年那月那日，我穿過長(zhǎng)滿青藤的綠色長(zhǎng)廊，繞過茅草屋下古老的青石碾子、蒙著眼睛的拉磨毛驢，走上小木橋，跨過小溪水，聞著竹林散發(fā)著翠綠的春的氣息，坐在石凳上，香茗一杯，面對(duì)初春午后的陽光，輕啜一口，醉了人，醉了心……

　　這是一個(gè)遙遠(yuǎn)的夢(mèng)。

　　童年，我成長(zhǎng)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，一情一景，總在夢(mèng)里時(shí)時(shí)出現(xiàn)。而如今，這個(gè)夢(mèng)，竟然變成了現(xiàn)實(shí)……

　　鴻楠，諧音宏南，位于渭南城南而又氣勢(shì)恢宏。山莊，顧名思義，僻靜優(yōu)雅，依山而建。隨著人們生活水平的日益提高，飲食文化越來越受到重視，回歸自然、倡導(dǎo)健康、綠色食品、世外桃源等等，更成為人們普遍向往的生活方式。而鴻楠山莊，恰好幫您實(shí)現(xiàn)了這個(gè)愿望。

　　山莊主人員國(guó)良，38歲，精瘦干練，樸實(shí)直爽，渾身透露著西北漢子的豪放。退伍后他一直下崗，未參加工作，但他沒有氣餒，自籌資金480多萬，硬是在一片狼籍滿地的垃圾堆上蓋起了這座山莊。不但美化了城市面貌，還為政府解決安置勞動(dòng)人口近百人。山莊占地面積暫不知道，光是南、北兩個(gè)門旁的停車場(chǎng)，就足以容納百余輛車停放。今天，我們有幸認(rèn)識(shí)了這位有獨(dú)特眼光的開拓者，也領(lǐng)略了鴻楠山莊的神韻。

　　走進(jìn)山莊南門，只見幽靜的綠色長(zhǎng)廊右側(cè)，一頭蒙著眼睛的毛驢正圍著石碾子拉磨，這是鴻楠山莊的第一大特色——“五谷雜糧驢推磨”。而這個(gè)已被有遠(yuǎn)見卓識(shí)的山莊主人早早注冊(cè)，為其獨(dú)家所有了。在這里，你不僅能吃到營(yíng)養(yǎng)豐富的五谷雜糧，還能看到毛驢將雜糧磨成細(xì)粉的整個(gè)過程，甚至可以親自體驗(yàn)一下手推碾盤驢拉磨的感覺，回味四、五十年代的情形。

　　特色二：戲臺(tái)子。走廊左側(cè)，主人搭建了一個(gè)小小的戲臺(tái)子，一只古鐘懸掛于木柱旁。八百里秦川塵土飛揚(yáng)，三千萬人民齊吼秦腔。古鐘一敲，鑼鼓一響，戲迷們就能在這里大過戲癮了。這秦韻秦聲，吸引得小橋流水潺潺，瀑布飛流直下，想與戲迷們比比高低。山莊里可熱鬧了！

　　再行數(shù)步，見一庭院，石桌石碾整齊的排成一列，象強(qiáng)壯有力的男主人，期待著來客能夠小憩片刻。而里側(cè)與之并列的竹桌竹椅，則羞答答的演繹著小媳婦的溫柔，與自己的丈夫歡迎客人。古樸與典雅，強(qiáng)壯與陰柔，相得益彰，配合得那么和諧。而這，正是鴻楠山莊的第三大特色。

　　穿過庭院進(jìn)去不遠(yuǎn)，右側(cè)有臺(tái)階。拾級(jí)而下，但見古城墻風(fēng)格的藍(lán)磚圍著一排古樸整齊的窯洞，這是山莊的茶房兼客房。窯洞前的韭菜剛露新芽，鮮嫩欲滴。一式的藍(lán)磚青瓦、木門紅框，門楣上掛著的大紅燈籠迎風(fēng)招展，陜北風(fēng)貌盡展眼前。在窯洞里，既能品茶，與親友暢談人生；又能遠(yuǎn)望，看渭南城市全貌。眾所周知，窯洞的特點(diǎn)是冬暖夏涼。冬季幾個(gè)朋友盤坐熱炕，圍桌下棋、打牌、喝茶，外面下著鵝毛大雪，洞內(nèi)卻是熱火朝天；夏季外面炎陽高照，洞內(nèi)卻涼爽愜意，確實(shí)是個(gè)避暑的好地方。在這里，既享受了現(xiàn)代化的先進(jìn)，又回味了遠(yuǎn)古時(shí)代的情韻。人生如此，夫復(fù)何求��？窯洞上寫著幾個(gè)醒目的大字：“驢推磨五谷雜糧，是綠色餐飲之代表，歷史文化之象征”，這是主人的心聲，同時(shí)也是山莊的第四大特色。

　　我正驚異于山莊主人非凡的想象力，卻又被西邊聳入云端的電梯所吸引。通往電梯的懸空長(zhǎng)廊大概有30多米，側(cè)壁書寫著一行大字“鴻楠餐飲全體員工祝全國(guó)人民出入平安”。該處面臨西潼高速公路，來往車輛眾多，難得主人想得這么周到。此電梯是他專門請(qǐng)西安設(shè)計(jì)院專家設(shè)計(jì)，在渭南市乃至陜西省屬首家獨(dú)立電梯。此電梯功能有二：一是可作觀光之用，升上電梯，渭南全貌一覽無余，盡收眼底；二是此電梯出口正是鐵路涵洞，穿過涵洞，東行50米即進(jìn)入渭南市西二路，交通便利。這也正是鴻楠山莊的第五大特色。

　　在山莊正門西側(cè)的茅草亭下，你會(huì)看到一臺(tái)古老的織布機(jī)。它挺立著巨大的身軀，展示著中國(guó)的古老文化。山莊主人告訴我們，這臺(tái)織布機(jī)是他從禮泉縣李文化家花費(fèi)15000元購(gòu)來的，是中國(guó)第一臺(tái)最大的土織布機(jī)呢！他還說，他準(zhǔn)備聘請(qǐng)三位農(nóng)村婦女做教練，教山莊的服務(wù)員學(xué)織抹布、床單等，到時(shí)贈(zèng)送給來這里吃飯的客人們。而這，正是山莊的第六大特色。

　　看不完迷人的風(fēng)景民俗，依依不舍地走進(jìn)屋內(nèi)時(shí)，透過玻璃窗，我們看見了食堂操作間。明亮整齊的灶臺(tái)，熟練操作的廚師，正向客人展示著他們的干凈衛(wèi)生，希望大家吃得放心稱心。廚房操作透明化——這正是山莊的第七大特色。

　　山莊飯廳第一層為操作間，第二層則是大廳。方木桌、長(zhǎng)條凳，剪紙畫、衣帽架，配合得和諧自然，完美大方。這里最多可以容納500人就餐，非常適合紅白喜事招待客人。第三層為雅間。房頂?shù)男「褡又嘏�、印花紙，古色古香的衣帽架、八仙桌，還有木幾上的手工織布，紋路細(xì)致，古樸典雅。透過窗戶，可以看到山莊的建筑特色——“房子一邊蓋”，這也正是山莊的第八大特色。最讓人驚嘆的，還是主人不知道花費(fèi)了多少心血從外地收購(gòu)回來的古樓門。此刻，它靜靜的佇立在那兒，向人們演繹著風(fēng)風(fēng)雨雨100多年的古老傳說。

　　“吹面不寒楊柳風(fēng)”。坐在房子，一邊享受著初春的風(fēng)溫柔地拂過發(fā)梢，一邊透過窗戶看外面：渭南城里昔日高大的樓房，此刻卻顯得多么渺小；而公路上行駛的汽車，則如甲蟲般來來往往。我笑了：在渭南，我們終于找到了一個(gè)好去處，不僅能夠覽盡全城風(fēng)光，還能嘗遍美味佳肴。

　　別急，還有令你驚奇的地方呢！憑窗東望，山莊外的半塬上被蒼柏圍成一圈的是什么？一問方知，那是山莊的第九大特色：果園。由于剛栽下樹苗，所以在遠(yuǎn)處看不到里邊。主人說，園子里栽有桃樹、萄萄樹，相信明年這里一定是郁郁蔥蔥，果實(shí)累累了。小憩石凳上，吃著農(nóng)家菜，品著鮮果子，聽著秦腔戲，這樣的日子不是神仙，勝似神仙，怎能不讓人向往呢？！

　　我想不通山莊主人的腦子里怎么有那么多稀奇古怪的想法，點(diǎn)菜時(shí)，我們又一次領(lǐng)教了他的新招。在這里，你看不到點(diǎn)菜單，一只小小的“無線點(diǎn)菜寶”就能讓你如愿以償，吃到自己想吃的。它的形狀象手機(jī)，您只要按鍵撥號(hào)，菜單就顯示在屏幕上。顧客選擇好自己的菜單，服務(wù)員經(jīng)過復(fù)述確定，然后發(fā)送到一樓的電腦上，廚師便對(duì)點(diǎn)菜名稱一目了然，不一會(huì)兒即將飯菜做好送上，省去了服務(wù)員樓上樓下來回跑的麻煩。這個(gè)先進(jìn)的點(diǎn)菜方法，在渭南市尚屬唯一。這也正是鴻楠山莊的第十大特色。

　　這樣一個(gè)世外桃源，濃縮了古今，兼?zhèn)淞宿r(nóng)家和城市菜系的優(yōu)點(diǎn)，集游、玩、吃、住為一體，又擁有十大特色，這在渭南市目前尚屬唯一。除此之外，鴻楠山莊還獨(dú)創(chuàng)了很多種招牌菜，在這里先介紹幾種供大家參考：�敚敹缃方�汁肘——都說渭南大荔帶把肘子聞名全國(guó)，其實(shí)不然，若你吃過這里獨(dú)創(chuàng)的肘子，不一定會(huì)那么說。肥肉肥而不膩，瘦肉酥而不柴，味道合適，色澤紅潤(rùn)，色香味俱佳。包你“不嘗不知道，一嘗忘不掉”！

　　剁椒掌中寶——此菜主要是品筋。炸得焦黃的筋丸，與翠綠、鮮紅的辣椒融為一體，色澤鮮艷。夾一個(gè)放進(jìn)口里細(xì)細(xì)品嘗，肉味微辣，咸淡適中，令人回味無窮。

　　特色老豆腐——豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，還能美容健體，功能俱多。山莊獨(dú)創(chuàng)的老豆腐，吃到嘴里滑滑的、潤(rùn)潤(rùn)的，味道獨(dú)特，別具一格。

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　　除此之外，蒸菜卷菜團(tuán)、包谷面攪團(tuán)、椒葉穣皮等農(nóng)家飯更是粗細(xì)搭配，味道悠長(zhǎng)……

　　夜幕降臨了，站在山莊可以看到市區(qū)內(nèi)燈火輝煌，一片繁榮，看來無論白天還是夜晚，這里都是觀光旅游休閑的好去處。車子緩緩而下，在到達(dá)西潼路時(shí)，我抬頭仰望，只見“鴻楠山莊”四個(gè)大字火紅透亮，氣勢(shì)恢宏。圍著山莊的城墻上彩燈閃爍，金壁輝煌。

　　當(dāng)您整日坐在鋼筋混凝土的寫字樓里面對(duì)電腦，當(dāng)您每天穿梭在汽車的尾氣后面吸塵納垢，當(dāng)您面對(duì)油膩的食物、化學(xué)制品的腐蝕時(shí)，不妨抽空到鴻楠山莊一游，品嘗一下綠色健康的五谷雜糧，放松一下緊繃的心弦，一定會(huì)使您身心受益，倍感清爽！

　　竹綠菜香，鴻楠山莊的四月天，給渭南人民帶來了一絲濃濃的春意與希望，也懷著一顆熱忱的心期待著您的光臨。

　　鴻楠山莊的四月天，是晴朗的天。

　　鴻楠山莊的每一天，一定也是收獲的一天，豐盈的一天。