丁莊鎮(zhèn)把發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)作為“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的重要內(nèi)容來抓，按照“現(xiàn)代、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的畜牧業(yè)發(fā)展思路，大力實施畜產(chǎn)品基地建設(shè)、畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變和動物安全生產(chǎn)保護“三大工程”，積極培育奶牛、獺兔、生豬、肉鴨養(yǎng)殖四大產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了畜牧園區(qū)的規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化建設(shè)，有力的推動了全鎮(zhèn)畜牧經(jīng)濟又好又快發(fā)展。2010年，全鎮(zhèn)共存欄奶牛12200余頭、蛋雞、蛋鴨22萬余只，出欄生豬66000頭、出欄肉羊16300只、出欄肉牛6200頭、肉雞、肉鴨620萬只，肉蛋奶總產(chǎn)量達到5.6 萬余噸，畜牧生產(chǎn)總值達到4.8億多元。

　　以龍頭帶基地，做大做強產(chǎn)業(yè)規(guī)模

　　丁莊鎮(zhèn)將畜牧業(yè)發(fā)展納入新農(nóng)村建設(shè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，認(rèn)真調(diào)查研究，明晰發(fā)展思路，規(guī)劃了高效生態(tài)畜牧業(yè)養(yǎng)殖區(qū)，選準(zhǔn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實施重點開發(fā)，建設(shè)特色鮮明、優(yōu)勢突出的畜牧生產(chǎn)基地。在基地建設(shè)中，按照“小規(guī)模，大群體”和規(guī)模養(yǎng)殖同時并舉的發(fā)展方針，一方面統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖園區(qū)，加大扶持力度，大力發(fā)展規(guī)�；�、集約化養(yǎng)殖，鼓勵各類專業(yè)戶通過滾動發(fā)展，擴大經(jīng)營規(guī)模，樹立示范典型，帶動全鎮(zhèn)畜牧業(yè)快速發(fā)展。另一方面大力推進家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖，著力抓好專業(yè)村、專業(yè)戶建設(shè)，促進家庭零星養(yǎng)殖向區(qū)域性專業(yè)化養(yǎng)殖的逐步轉(zhuǎn)變，擴大養(yǎng)殖覆蓋面，提高產(chǎn)業(yè)聚集度。

　�。ㄒ唬┐罅�實施“招商引資，發(fā)展民營”兩大戰(zhàn)略，培植和壯大畜牧龍頭企業(yè)。丁莊鎮(zhèn)堅持把引進、培育和壯大畜牧龍頭企業(yè)作為加快畜牧業(yè)發(fā)展的一項戰(zhàn)略措施，進一步落實各項優(yōu)惠扶持政策，在資金投向、稅收、計劃審批、工商登記、土地征用、物資供應(yīng)、產(chǎn)品購銷、信息技術(shù)服務(wù)等方面給予扶持，優(yōu)化投資環(huán)境和發(fā)展環(huán)境，通過多種途徑，鼓勵扶持個人、企業(yè)投資興建畜牧民營企業(yè)，培育發(fā)展一批畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工、流通、服務(wù)等龍頭企業(yè)。2010年4月份，印尼佳發(fā)集團旗下的新加坡澳亞投資集團有限公司興建的東營澳亞現(xiàn)代牧場萬頭奶牛養(yǎng)殖項目開工建設(shè)，目前，一期項目建設(shè)的11棟牛舍、1棟擠奶廳等設(shè)施已經(jīng)完成，7月份從新西蘭引進優(yōu)良荷斯坦奶牛3000頭，單產(chǎn)到達9噸以上，今年，公司將全部完成改擴建任務(wù)和投資計劃，存欄奶牛達到1萬頭，其中產(chǎn)奶牛6600頭，日產(chǎn)鮮奶210噸，實現(xiàn)年銷售收入2.4億元，第二批3000頭奶牛已到達青島口岸隔離場，計劃明年進場，飼養(yǎng)奶牛兩千頭規(guī)模的厚遠現(xiàn)代牧業(yè)有限公司、千頭規(guī)模的東營民和牧業(yè)等一大批養(yǎng)殖企業(yè)也投入運營。

　�。ǘ�）利用合作經(jīng)濟組織，大力發(fā)展畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。積極推行“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+合作組織+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，龍頭企業(yè)發(fā)展與畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)、與合作經(jīng)濟組織建設(shè)相結(jié)合，支持企業(yè)通過直接投資、訂單生產(chǎn)等方式，參與畜產(chǎn)品基地建設(shè)，帶動區(qū)域畜牧經(jīng)濟發(fā)展；圍繞奶牛、生豬、肉雞肉鴨、獺兔養(yǎng)殖等四大產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營者聯(lián)合起來，加快發(fā)展行業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作社等多種形式的合作經(jīng)濟組織，建立和完善運行管理機制，將龍頭企業(yè)與基地農(nóng)戶連接成緊密型的利益共同體，實現(xiàn)互動雙贏。丁莊鎮(zhèn)陽光奶牛農(nóng)民專業(yè)合作社通過建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)牧場，為缺資金的養(yǎng)殖戶無償提供場地、技術(shù)、飼料、防疫等服務(wù)，將規(guī)模較小的奶牛散養(yǎng)戶集中飼養(yǎng)，提高了鮮奶質(zhì)量和產(chǎn)出效益，奶牛養(yǎng)殖實現(xiàn)了規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化。合作社采用統(tǒng)一青貯飼料、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理、統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一鮮奶銷售的管理模式，變過去的農(nóng)戶分散養(yǎng)殖、手工擠奶為現(xiàn)在的集中養(yǎng)殖、機械化擠奶，生產(chǎn)的牛奶直接銷售到伊利乳業(yè)公司，既保證了企業(yè)奶源和牛奶質(zhì)量，又降低了農(nóng)戶生產(chǎn)成本，實現(xiàn)了牛奶加工企業(yè)、合作組織與奶牛養(yǎng)殖戶之間的共贏。

　　去年5月份，王道村養(yǎng)殖戶王德收開始養(yǎng)殖獺兔，設(shè)計為4000多只獺兔養(yǎng)殖規(guī)模，短短一年時間已出欄獺兔15000多只，年增收30多萬元。在搞好規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，王德收還組織成立了廣饒縣新星農(nóng)民養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采用統(tǒng)一供種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一結(jié)算的“六統(tǒng)一”模式，將獺兔養(yǎng)殖這種小產(chǎn)業(yè)做成了大產(chǎn)業(yè)，帶動附近130多戶村民養(yǎng)殖獺兔，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的一個重要來源。目前，合作社擁有社員單位220余個，范圍輻射到全縣及壽光、博興、墾利、東營等周邊縣市，通過合作社直接與河北市場掛鉤，解決了出售商品兔渠道窄、價格低的狀況，讓農(nóng)戶真正受益。

　　以科技為支撐，提升畜牧發(fā)展水平

　　丁莊鎮(zhèn)牢固樹立科技支撐的新理念，緊跟畜牧業(yè)發(fā)展新形勢，從良種引進、飼草飼料及飼養(yǎng)管理等基礎(chǔ)環(huán)節(jié)入手，推廣應(yīng)用先進技術(shù)，加強科技培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)，逐步改變當(dāng)前我鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產(chǎn)中憑經(jīng)驗養(yǎng)殖、飼養(yǎng)方式粗放、經(jīng)濟效益不佳的傳統(tǒng)模式，依靠科技進步，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐。

　　一是加強畜禽良種繁育。進一步健全全鎮(zhèn)畜禽良種繁育體系，改善基礎(chǔ)設(shè)施條件，提高服務(wù)能力和水平。堅持引進和改良相結(jié)合，引進推廣一批優(yōu)良畜禽品種，開展經(jīng)濟雜交，大力推廣凍精冷配技術(shù)，選用良種凍精細管對現(xiàn)有存欄牲畜逐步進行改良擴繁，滿足畜牧業(yè)發(fā)展對良種的需求，提高全鎮(zhèn)畜禽良種覆蓋率和生產(chǎn)能力，從源頭上提升畜牧業(yè)發(fā)展質(zhì)量和水平。到目前，全鎮(zhèn)從國外引進良種奶牛6000余頭，奶牛繁殖全部使用良種凍精細管，奶牛良種覆蓋率達到了100%，全鎮(zhèn)涌現(xiàn)出了澳亞現(xiàn)代牧場、東營匯成種豬良種繁育場等良種場3處。

　　二是加大科技培訓(xùn)力度。緊密結(jié)合生產(chǎn)實際和群眾需求，創(chuàng)新技術(shù)推廣工作機制，組織開展多層次、多形式的農(nóng)民科技培訓(xùn)活動，及時提供技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)，傳遞市場信息和技術(shù)信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶加大科技投入，應(yīng)用先進技術(shù)，科學(xué)飼養(yǎng)管理，提高養(yǎng)殖水平和經(jīng)濟效益，以思想觀念的大轉(zhuǎn)變、生產(chǎn)技術(shù)的大革新推動畜牧業(yè)的大發(fā)展。今年全鎮(zhèn)共舉辦各類畜牧養(yǎng)殖科技培訓(xùn)班8次，培訓(xùn)科技人員500余人次。

　　搞好動物衛(wèi)生監(jiān)督，為畜牧業(yè)發(fā)展保駕護航

　�。ㄒ唬┩晟埔卟》揽伢w系，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)安全。丁莊鎮(zhèn)按照“政府保免疫密度，業(yè)務(wù)部門保免疫質(zhì)量”雙軌責(zé)任制的要求，嚴(yán)格執(zhí)行動物防疫責(zé)任制和責(zé)任追究制，實行“行政線”和“業(yè)務(wù)線”雙管齊下的工作制度，做到了依法防控、科學(xué)防控、群防群控，促使動物防疫工作步入經(jīng)�；�、制度化、規(guī)范化的軌道，嚴(yán)防嚴(yán)控重大動物疫病的發(fā)生流行，切實保障全鎮(zhèn)畜牧業(yè)健康發(fā)展和人民群眾生命財產(chǎn)安全。

　�。ǘ�）認(rèn)真履行職責(zé)，重點抓好產(chǎn)地檢疫工作。針對規(guī)模養(yǎng)殖比例越來越大的新形勢，將檢疫的重心由收購者向養(yǎng)殖場戶轉(zhuǎn)移，從源頭上下功夫，提出產(chǎn)地檢疫“簽約式”管理辦法。由防控所給養(yǎng)殖（場）戶下發(fā)“動物防疫責(zé)任告知書”，將有關(guān)法律規(guī)定、雙方責(zé)任和義務(wù)以文字的方式予以體現(xiàn)，達到規(guī)范行為，促進報檢的目的。防控所提供24小時檢疫服務(wù)，隨報隨到，隨報隨檢；定期對養(yǎng)殖場進行監(jiān)管，監(jiān)督和指導(dǎo)防疫、治療、無害化處理工作，向養(yǎng)殖戶提供銷售信息、銷售渠道。

　�。ㄈ�）抓好屠宰和銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。為了保障豬肉的質(zhì)量安全，確保老百姓能夠吃上“放心肉”，丁莊鎮(zhèn)大力開展豬肉質(zhì)量安全建設(shè)，加強豬肉安全監(jiān)管。認(rèn)真做好生豬定點屠宰場動物檢疫監(jiān)管工作，嚴(yán)把生豬屠宰檢疫“三關(guān)”，確保上市肉品安全。

　　第一，入場檢查關(guān)，進入屠宰場的該縣內(nèi)動物一律要有產(chǎn)地檢疫證明、車輛消毒證明、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)識；縣外動物一律要有出縣境檢疫證明、車輛消毒證明、非疫區(qū)證明、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)識“三證一標(biāo)”，在經(jīng)臨床檢查合格后方可進場。

　　第二，宰前檢疫關(guān)，進場檢查入場后，檢疫人員還要對待宰間生豬進行臨床觀察，對合格生豬下達準(zhǔn)宰通知書，檢疫人員對檢疫結(jié)果負責(zé)，屠宰場憑準(zhǔn)宰通知書進行屠宰。

　　第三，屠宰檢疫出場關(guān)，生豬進入屠宰環(huán)節(jié)后，檢疫人員按照規(guī)范要求對生豬進行同步檢疫，檢疫合格肉尸加蓋檢疫合格驗訖印章，同時出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明，對檢疫不合格肉尸進行無害化處理或高溫處理。

　　農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管是檢疫監(jiān)督過程的重要環(huán)節(jié)，是確保食品安全工程的關(guān)鍵一環(huán)，丁莊鎮(zhèn)加強對集貿(mào)市場動物及動物產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督，重點查證驗物，堅決打擊逃避檢疫、拒絕檢疫等違法行為，嚴(yán)查病死畜禽及其產(chǎn)品進入流通環(huán)節(jié)。

　�。ㄋ模┘訌妱游锓酪邨l件審核和養(yǎng)殖場監(jiān)管，加大養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管力度。嚴(yán)格動物防疫條件審核，對不符合動物防疫要求的養(yǎng)殖場堅決予以整改或取締，加大對動物養(yǎng)殖場的監(jiān)管力度，重點對規(guī)模養(yǎng)殖場獸藥、飼料、疫苗、種禽飼養(yǎng)的監(jiān)管，杜絕使用假、劣獸藥、添加違禁藥物等現(xiàn)象的發(fā)生，確保從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭抓好食品安全工作。