元?dú)馍忠惑w化供應(yīng)鏈戰(zhàn)略解析

元?dú)馍忠詿o糖健康的定位、豐富的產(chǎn)品、多渠道的布局快速崛起，4年估值達(dá)到150億。市場(chǎng)與資本雙向青睞的條件下，元?dú)馍种刭Y本投入55億元自建工廠，分別對(duì)應(yīng)華北、華東、華南、華中、西南地區(qū)5大城市集群，以優(yōu)化供應(yīng)鏈，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，助推公司全面布局全球市場(chǎng)的宏偉目標(biāo)，可見元?dú)馍值牡讱夂腿姘l(fā)力的新起點(diǎn)。

? 重研發(fā)、反傳統(tǒng)思路。將研發(fā)創(chuàng)新視為打造品牌發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力的重要基礎(chǔ)，其研發(fā)人員占公司總?cè)藬?shù)10%以上，截至今年9月，公司研發(fā)成本同比增加350%。正是以產(chǎn)品研發(fā)為核心的這種模式，成就了元?dú)馍挚焖佘Q身行業(yè)前三。元?dú)馍帧叭?工廠”戰(zhàn)略打破了行業(yè)產(chǎn)品定位和傳統(tǒng)格局；今年5月，聯(lián)合組建“江南大學(xué)—元?dú)馍譁p糖健康研究院”，全面加強(qiáng)產(chǎn)品系列研發(fā)進(jìn)程。

? 重資產(chǎn)導(dǎo)入，掌控全鏈路。元?dú)馍衷诙啻卧庥鰢?guó)內(nèi)外飲料巨頭圍堵，生產(chǎn)“斷供”形勢(shì)下，短短1年時(shí)間重資規(guī)劃建設(shè)5家自有工廠，完善華北、華東、華南及華中地區(qū)的重點(diǎn)區(qū)域布局。通過供應(yīng)鏈聚焦快速突破國(guó)際巨頭的“鐵幕”，據(jù)了解，元?dú)馍衷谀壳巴督ǖ墓S中已經(jīng)投產(chǎn)無菌碳酸生產(chǎn)線8條，預(yù)計(jì)明年投產(chǎn)將達(dá)24條，而類似生產(chǎn)線在全球范圍數(shù)量不過30條。

? 嚴(yán)把生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。據(jù)介紹，元?dú)馍肿杂泄S在生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等環(huán)節(jié)設(shè)置了多道全自動(dòng)視覺監(jiān)控設(shè)備，投入無菌生產(chǎn)線采用的無菌碳酸灌裝技術(shù)，微生物控制級(jí)別達(dá)到了行業(yè)至高標(biāo)準(zhǔn)——log6水平，飲料被微生物影響的概率低于一百萬分之一。

? 食品安全“一票否決權(quán)”。為了保障食品安全，元?dú)馍衷趦?nèi)部建立了“食安委”，擁有“一票否決”權(quán)。一切事項(xiàng)以食品安全為先，至嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管、處罰及問責(zé)，建立科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、操作有效的質(zhì)量管理體系等。

? 扁平化采購(gòu)模式。在采購(gòu)方面，元?dú)馍植捎霉?yīng)商管理系統(tǒng)，對(duì)所有供應(yīng)商準(zhǔn)入、交易、掃描進(jìn)行集約化管理，由總部統(tǒng)一管理、集中采購(gòu)，在招投標(biāo)階段，全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商都方便接入，這樣品質(zhì)更有保證，從源頭上杜絕了品質(zhì)失控、標(biāo)準(zhǔn)不一。

? 全線自動(dòng)化交付，數(shù)據(jù)追蹤生產(chǎn)全流程。涵蓋從水處理、調(diào)配、滅菌、灌裝、包裝等全工序，提高了檢測(cè)精度，保障了產(chǎn)品質(zhì)量；取消不必要的人工接觸，不斷優(yōu)化無菌環(huán)境；數(shù)據(jù)追蹤生產(chǎn)全流程，任何問題都可快速定位。

? 24小時(shí)物流鏈全程跟蹤。保證物流鏈條24小時(shí)全程跟蹤，不能有死角。從原材料開始，一直到超市，都是全程冷鏈監(jiān)管，溫度監(jiān)控，設(shè)置24小時(shí)溫度檢測(cè)員，每個(gè)小時(shí)同步一版車輛定位和溫度到總控。

? 渠道管理激勵(lì)機(jī)制。據(jù)報(bào)道，在河南受災(zāi)期間，元?dú)馍值谝粫r(shí)間主動(dòng)將被水泡過的所有產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、掃貨，統(tǒng)一進(jìn)行銷毀報(bào)廢，并由公司承擔(dān)經(jīng)銷商、分銷商等客戶的虧損，保證被水泡過的產(chǎn)品不會(huì)流入消費(fèi)者手中。

? 創(chuàng)新研發(fā)成本優(yōu)先戰(zhàn)略。據(jù)元?dú)馍制放曝?fù)責(zé)人宗昊介紹，“希望能夠無盡地壓縮營(yíng)銷和廣告的費(fèi)用，盡可能去擴(kuò)大產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品的成本?！弊鳛橐患一ヂ?lián)網(wǎng)基因的快消企業(yè)，元?dú)馍謱?duì)用戶的“核心補(bǔ)貼”體現(xiàn)在研發(fā)和成本之中，例如，將反浪費(fèi)理念體現(xiàn)在消費(fèi)端，推出小包裝產(chǎn)品，其300ml規(guī)格的小乳茶產(chǎn)品不僅滿足一次性飲用需求，還憑借小巧可愛的設(shè)計(jì)贏得不少年輕消費(fèi)者喜愛。

? 供應(yīng)鏈數(shù)字化管理。在制造行業(yè)，很多企業(yè)的日常管理仍依賴人工，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行紙質(zhì)記錄，但紙質(zhì)記錄難以保存，容易出現(xiàn)偏差，且費(fèi)時(shí)費(fèi)力。為提高管理效率同時(shí)兼顧環(huán)保，元?dú)馍謱?shí)行數(shù)據(jù)采集及記錄全線上完成。除了工廠，元?dú)馍诌€投入大量資源用于供應(yīng)鏈系統(tǒng)的采購(gòu)、管理和建設(shè)。元?dú)馍植捎孟冗M(jìn)的供應(yīng)商管理系統(tǒng)，讓全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商招投標(biāo)，以此來代替?zhèn)鹘y(tǒng)工廠里“人說了算”的關(guān)系生意。

無論是重于研發(fā)的創(chuàng)新布局，還是供應(yīng)鏈依托以數(shù)字化為基礎(chǔ)的自建工廠、倉(cāng)儲(chǔ)資源、運(yùn)力資源以及服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)等物流基礎(chǔ)設(shè)施，以及服務(wù)資源集合的優(yōu)化體現(xiàn)，歸根結(jié)底是其一體化供應(yīng)鏈能力的體現(xiàn)。

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