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直線折舊法：這種方法相對簡單，年折舊費 =（原接手時付過的轉(zhuǎn)讓費 + 后期投入費用 - 損耗費）÷ 預(yù)計可使用年限。其中，損耗費需要根據(jù)店鋪的實際使用和磨損情況進(jìn)行估算；預(yù)計可使用年限則是根據(jù)店鋪的設(shè)施、設(shè)備等資產(chǎn)的預(yù)計使用壽命來確定。例如，原轉(zhuǎn)讓費和后期投入共 10 萬元，預(yù)計可使用 5 年，每年折舊費即為 2 萬元（10 萬元 ÷5 年 = 2 萬元 / 年）。 評估遞減法：按總投資（包括原接手時的轉(zhuǎn)讓費、后期投入費用等）的 “累計折舊” 遞減一定比例來計算。以餐飲行業(yè)為例，通常以半年為基準(zhǔn)，遞減 10% 到 20% 不等，具體折舊比例需看店面整體的折損情況。比如總投資為 8 萬元，按半年遞減 15% 計算，第一個半年折舊費為 1.2 萬元（8 萬元 ×15% = 1.2 萬元），第二個半年折舊費為 1.02 萬元［（8 萬元 - 1.2 萬元）×15% = 1.02 萬元］，以此類推。 考慮實際經(jīng)營情況：根據(jù)店鋪的實際經(jīng)營狀況、設(shè)備設(shè)施的使用頻率和磨損程度等因素進(jìn)行綜合評估。經(jīng)營狀況好、設(shè)備使用頻繁的店鋪，折舊費可能相對較高；反之則可能較低。