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針對食堂對外承包經(jīng)營的情況，你們財務(wù)室需要建立獨立的賬目，以記錄與食堂相關(guān)的收入、支出和資產(chǎn)。具體建賬方式如下： 收入賬目：記錄每日或每月的食堂收入，包括學(xué)生餐費、教職工用餐收入等。 支出賬目：記錄與食堂經(jīng)營相關(guān)的所有支出，如原材料采購、工人工資等，確保與第三方簽訂合同以明確各項費用歸屬。 資產(chǎn)賬目：記錄食堂的固定資產(chǎn)、低值易耗品等資產(chǎn)，確保資產(chǎn)的安全使用與維護。