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老師，餐飲公司，客人點了一個菜，但是后面退菜了，怎么處理

希斯萊杰| 提問時間：2023 11/07 15:48
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玲老師
金牌答疑老師
職稱：會計師
你好，? ?是什么? 原因退的?
2023 11/07 15:49
希斯萊杰
2023 11/07 15:52
一個情況就是客戶不要了，一個情況是餐廳這邊做的不好，食材不新鮮
玲老師
2023 11/07 15:54
你好 這個可以沖收入的 尼?
希斯萊杰
2023 11/07 16:35
就是先和其他菜一起確認收入，再紅沖那一個菜嗎
玲老師
2023 11/07 16:36
是的，是這樣處理對的。
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