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您好，供應(yīng)鏈如果是一般納稅人可以開農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票，抵扣這一部分成本，或者農(nóng)戶他們有農(nóng)村合作社，農(nóng)村合作社給供應(yīng)鏈開自產(chǎn)自銷農(nóng)產(chǎn)品。2、供應(yīng)鏈開具應(yīng)稅發(fā)票。3、小規(guī)模企業(yè)開應(yīng)稅發(fā)票。銷售水果是不能免征增值稅的，只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售的是自產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品才免征增值稅。 根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例》第一條　在中華人民共和國境內(nèi)銷售貨物或者加工、修理修配勞務(wù)（以下簡稱勞務(wù)），銷售服務(wù)、無形資產(chǎn)、不動產(chǎn)以及進(jìn)口貨物的單位和個人，為增值稅的納稅人，應(yīng)當(dāng)依照本條例繳納增值稅。 一、根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例》（國務(wù)院令第538號）的規(guī)定：“十五、下列項目免征增值稅：(一)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售的自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品；……” 二、根據(jù)《財政部國家稅務(wù)總局關(guān)于免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅有關(guān)問題的通知》（財稅[2011]137號）的規(guī)定：“一、對從事蔬菜批發(fā)、零售的納稅人銷售的蔬菜免征增值稅?！?三、對于水果目前國家沒有適用政策，按照適用稅率繳納增值稅。