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制作水煮牛肉一份,主料是4.20元,配料是1.00元,調(diào)料是 1.50 元,若銷售毛利率為45%,則該菜售價是多少
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速問速答你好成本是4.2+1+1.5=6.7元
售價是6.7/(1-45%)=12.18元
03/04 19:48
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制作水煮牛肉一份,主料是4.20元,配料是1.00元,調(diào)料是 1.50 元,若銷售毛利率為45%,則該菜售價是多少
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