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老師好:自產(chǎn)自銷的面包蛋糕店,根據(jù)哪些數(shù)據(jù)去判斷成本和費用是否合理?
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速問速答舉個例子,以下費用按月計算:
某店營業(yè)額為20萬元,房租為3萬。
那么房租占比=3÷20X100%=15%
人員工資為4萬元,
人員工資占比為4÷20X100%=20%
也能計算出,每增加一個員工,會增加多少個百分點。
有的企業(yè)是中央工廠和門店分開結(jié)算的,
那么這個結(jié)算價就是采購成本,
如果沒有分開結(jié)算的,采購成本=生產(chǎn)成本(含包裝材料)+物流費用,比如為35%
各面包店大概在25%-50%之間。
大眾消費的店采購成本都會偏高,而是特色店,高端店采購成本偏低。
水電氣物管費用比如為3000,為計算方便計算為0.3萬元。
水電氣物管費用比為0.3÷20X100%=1.5%
為了計算方便,也可以把水電氣和低耗歸為一個類別,一起計算。
但有時候,此項費用高了,我們還是應(yīng)細看,到底是哪個費用高了,便于成本控制。
低耗費用為0.5萬元。
低耗費用比為:0.5÷20X100%=2.5%
管理費用為公司總部運營的費用分攤,比如為1萬元。
管理費用占比=1÷20X100%=5%
廣告費用有總部發(fā)生分攤的,也可以有分店單獨投入的。比如為8000元,計作0.8萬元。
廣告費用占比為:0.8÷20X100%=4%
03/04 07:09
84784974
03/04 08:00
我們是獨立核算的,那么費用和成本各占收入的百分之幾合理?
venus老師
03/04 08:04
這個沒有特別要求,只要真實就行
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