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老師好:自產(chǎn)自銷的面包蛋糕店,根據(jù)哪些數(shù)據(jù)去判斷成本和費(fèi)用是否合理?

84784974| 提問時(shí)間:03/03 23:00
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venus老師
金牌答疑老師
職稱:中級(jí)會(huì)計(jì)師
舉個(gè)例子,以下費(fèi)用按月計(jì)算: 某店?duì)I業(yè)額為20萬元,房租為3萬。 那么房租占比=3÷20X100%=15% 人員工資為4萬元, 人員工資占比為4÷20X100%=20% 也能計(jì)算出,每增加一個(gè)員工,會(huì)增加多少個(gè)百分點(diǎn)。 有的企業(yè)是中央工廠和門店分開結(jié)算的, 那么這個(gè)結(jié)算價(jià)就是采購成本, 如果沒有分開結(jié)算的,采購成本=生產(chǎn)成本(含包裝材料)+物流費(fèi)用,比如為35% 各面包店大概在25%-50%之間。 大眾消費(fèi)的店采購成本都會(huì)偏高,而是特色店,高端店采購成本偏低。 水電氣物管費(fèi)用比如為3000,為計(jì)算方便計(jì)算為0.3萬元。 水電氣物管費(fèi)用比為0.3÷20X100%=1.5% 為了計(jì)算方便,也可以把水電氣和低耗歸為一個(gè)類別,一起計(jì)算。 但有時(shí)候,此項(xiàng)費(fèi)用高了,我們還是應(yīng)細(xì)看,到底是哪個(gè)費(fèi)用高了,便于成本控制。 低耗費(fèi)用為0.5萬元。 低耗費(fèi)用比為:0.5÷20X100%=2.5% 管理費(fèi)用為公司總部運(yùn)營的費(fèi)用分?jǐn)?,比如?萬元。 管理費(fèi)用占比=1÷20X100%=5% 廣告費(fèi)用有總部發(fā)生分?jǐn)偟?,也可以有分店單?dú)投入的。比如為8000元,計(jì)作0.8萬元。 廣告費(fèi)用占比為:0.8÷20X100%=4%
03/04 07:09
84784974
03/04 08:00
我們是獨(dú)立核算的,那么費(fèi)用和成本各占收入的百分之幾合理?
venus老師
03/04 08:04
這個(gè)沒有特別要求,只要真實(shí)就行
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