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《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718-2011對預(yù)包裝食品適用范圍作了進(jìn)一步明確 ， “ 本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽”?！安贿m用于為預(yù)包裝食品在儲藏運(yùn)輸過程中提供保護(hù)的食品儲運(yùn)包裝標(biāo)簽 、 散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標(biāo)識”。 衛(wèi)生部關(guān)于《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 GB771 8—2011 問答》對預(yù)包裝食品的上述兩種情形進(jìn)行了說明。關(guān)于“直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品”的情形 ： 一是生產(chǎn)者直接或通過食 品經(jīng)營者(包括餐飲服務(wù) )提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品；二是既提供給消費(fèi)者 ．也提供給其他食品生產(chǎn)者的預(yù)包裝食品。進(jìn)口商經(jīng)營的此類進(jìn) El 預(yù)包裝食品也應(yīng)按照上述規(guī)定執(zhí)行 ： 關(guān)于“非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品”的情形 ： 一是生產(chǎn)者提供給其他食品生產(chǎn)者的預(yù)包裝食品 ： 二是生產(chǎn)者提供給餐飲業(yè)作為原料 、輔料使用的預(yù)包裝食品。進(jìn)口商經(jīng)營的此類進(jìn)口預(yù)包裝食品也應(yīng)按照上述規(guī)定執(zhí)行。直接提供給消費(fèi)者 的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)包括食品名稱 、 配料表 、 凈含量和規(guī)格 、 生產(chǎn)者(或經(jīng)營者)的名稱 、地址和聯(lián)系方式 、 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 、 貯存條件 、 食品生產(chǎn)許可證編號 、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其 他需要標(biāo)示的內(nèi)容。非直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽上必須標(biāo)示食品名稱 /規(guī)格 、凈含量 、生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期和貯存條件 ， 其他內(nèi)容如未在標(biāo)簽上標(biāo)注 ，則應(yīng)在說明書或合同中注明。表面上看 ， GB7718— 2011對上述兩類預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注要求不同。主要是因?yàn)闃?biāo)簽信息的傳遞對象不同， 一個是消費(fèi)者 ，一個是食品生產(chǎn)加工者，實(shí)際上，對于這兩類預(yù)包裝食品標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注的事項(xiàng)是相同的， 只是要求的標(biāo)注形式不一樣 。