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作為水果批發(fā)個體戶，您的利潤計算方式應(yīng)該是收入減去成本減去費用。至于利潤是日出還是月底出，這主要取決于您的業(yè)務(wù)模式和財務(wù)制度。 一般來說，如果您的業(yè)務(wù)需要每天記錄收入和支出，那么您可以在每天結(jié)束時計算當(dāng)天的收入和支出，并計算當(dāng)天的利潤。如果您的業(yè)務(wù)是周期性的，比如每周或每月結(jié)束時進(jìn)行盤點和結(jié)算，那么您可以在每個周期結(jié)束時計算該周期的收入和支出，并計算該周期的利潤。 在計算利潤時，您需要將當(dāng)期的收入減去當(dāng)期的成本減去當(dāng)期的費用。對于水果批發(fā)來說，成本可能包括進(jìn)貨成本、運輸成本、倉儲成本、人工成本等。費用可能包括銷售費用、管理費用等。 當(dāng)您計算利潤時，需要考慮到水果的庫存問題。如果進(jìn)貨1000元的水果只賣了800元，那么剩下的200元是庫存。在計算當(dāng)期成本時，應(yīng)該將這200元從總進(jìn)貨成本中減去，然后再計算利潤。