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住宿毛利率怎么計算，具體點，比如住宿收入（不含小商品收入）-成本（包含哪些內(nèi)容）=毛利，毛利率=毛利/住宿收入，餐飲成本好像只有食材成本，是不是住宿成本只有清洗布草成本（即清洗床單被罩費）

84785013| 提問時間：2023 08/27 17:56
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冉老師
金牌答疑老師
職稱：注冊會計師,稅務(wù)師,中級會計師,初級會計師,上市公司全盤賬務(wù)核算及分析
你好，學(xué)員 住宿成本包括，食材，以及對應(yīng)員工的工資，以及房間的折舊的
2023 08/27 17:58
84785013
2023 08/27 18:04
計算毛利應(yīng)該不用考慮工資折舊這些，計算利潤總額才考慮，餐飲住宿等行業(yè)老板每月要毛利率這個指標(biāo)，達(dá)不到既定指標(biāo)老板就覺得哪里出了問題了
冉老師
2023 08/27 18:06
住宿的，比如房間相關(guān)的花銷都是成本的，學(xué)員， 比如清洗布草，食材成本，一般房間打掃人的工資，其他的計入費用的
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