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一般營業(yè)成本指的是企業(yè)從事主營業(yè)務所支付的各項費用，包括原材料、支出、服務以及設備等，但不包括管理費用。例如，當一家公司從事食品零售業(yè)務時，其一般營業(yè)成本就包括食品采購費用、配送費用、店面租金及相關用品等。拓展知識：一般營業(yè)成本可以通過企業(yè)把控產(chǎn)品成本，以及提高效率來降低，從而提高企業(yè)利潤水平。