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生產期間發(fā)生的費用和收入都要記錄在賬簿中，并在利潤表中作出分類統(tǒng)計。費用一般按照類別分為原材料成本、人工成本、制造費用、管理費用等，收入按照類別分為銷售收入、貨物外收收入等。 記賬時，發(fā)生的費用由原材料、人工或制造費用等各賬戶科目項目抵消，收入放在貨物外收或銷售收入等相應科目中，以便管理活動的費用和收入可以在月末結賬時，準確的統(tǒng)計掌握。 此外，生產期間的物料消耗要記錄在庫存成本清單中，每月末結賬時，以庫存物料的實際價格作為本月物料成本的計算基礎，計提相應的成本到原材料科目中，以達到對庫存消耗的準確成本核算。