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是的，生產(chǎn)車間員工的工時(shí)應(yīng)該由成本會(huì)計(jì)來統(tǒng)計(jì)。統(tǒng)計(jì)的技巧可以分為容易統(tǒng)計(jì)和難統(tǒng)計(jì)兩種。容易統(tǒng)計(jì)的技巧包括：1.使用現(xiàn)成的統(tǒng)計(jì)表；2.對(duì)統(tǒng)計(jì)表進(jìn)行匯總計(jì)算；3.對(duì)統(tǒng)計(jì)表進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)；4.把一個(gè)工序的工作時(shí)間拆分成多個(gè)統(tǒng)計(jì)表，例如：縫紉、熨燙等多個(gè)工序的工作時(shí)間可以分開進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。而難統(tǒng)計(jì)的技巧包括：1.采用抽樣統(tǒng)計(jì)方法；2.采集多個(gè)機(jī)器的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，綜合進(jìn)行分析；3.對(duì)非標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)進(jìn)行特殊分析；4.采用多種修正方法，例如：加班、請(qǐng)假、質(zhì)量問題等。此外，拓展知識(shí)，制定成本估算可以幫助成本會(huì)計(jì)更好地管理成本控制，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。