免費(fèi)問(wèn)答

過(guò)期食品的記賬根據(jù)實(shí)際情況決定，一般編制計(jì)分錄有以下幾種方法： 一、減少原材料及周轉(zhuǎn)材料賬戶(hù)： 1)若過(guò)期食品是采購(gòu)來(lái)源，則分賬戶(hù)編制，即在原材料及周轉(zhuǎn)材料賬戶(hù)中增設(shè)過(guò)期食品賬戶(hù)，過(guò)期食品發(fā)生的相關(guān)收入和支出均由過(guò)期食品賬戶(hù)記載。 2)若過(guò)期食品是自產(chǎn)來(lái)源，則不用增設(shè)單獨(dú)賬戶(hù)，故可直接在原材料及周轉(zhuǎn)材料賬戶(hù)中做減法，原材料及周轉(zhuǎn)材料賬戶(hù)在過(guò)期食品發(fā)生時(shí)發(fā)生減少，當(dāng)過(guò)期食品處理完畢時(shí)，原材料及周轉(zhuǎn)材料賬戶(hù)又增加，使賬戶(hù)最終保持一致。 二、增設(shè)丟失或減少賬戶(hù)： 在收入類(lèi)總賬或費(fèi)用類(lèi)總賬中增設(shè)一賬戶(hù)，命名為“丟失或減少賬戶(hù)”，若過(guò)期食品是采購(gòu)來(lái)源，則進(jìn)賬單記載采購(gòu)價(jià)款，出賬單記載丟失或減少的費(fèi)用，若過(guò)期食品是自產(chǎn)來(lái)源，則出賬單記載生產(chǎn)成本的相關(guān)費(fèi)用，進(jìn)賬單記載丟失或減少的費(fèi)用，最終使賬戶(hù)保持一致。 拓展知識(shí)：除此之外，編制過(guò)期食品計(jì)分錄時(shí)，還可增設(shè)庫(kù)存商品賬戶(hù)、營(yíng)業(yè)外費(fèi)用賬戶(hù)，以準(zhǔn)確反映過(guò)期食品發(fā)生的情況，使賬戶(hù)真實(shí)，方便管理。