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答：企業(yè)員工食堂燃?xì)獗ｋU費和燃?xì)赓M一般計入一般性費用科目。一般性費用是指企業(yè)在一個會計期間內(nèi)，用于獲取經(jīng)營收益或維持經(jīng)營活動無價值的費用，包括租金、煤氣、電費、水費等，以及偶爾也會把企業(yè)的食堂燃?xì)獗ｋU費和燃?xì)赓M也歸入其中。 這些費用一般都是用于維持企業(yè)常規(guī)性的經(jīng)營活動，它們通常支付及歸入各項費用的成本也是有一定的規(guī)律的，而且不會受到一般的經(jīng)營活動影響，尤其是由于固定成本的自然增長，一般性費用的科目也就進(jìn)一步得到確定。 拓展知識： 計入一般性費用科目的費用支出，可以細(xì)分為政府性支出、行政性支出、維護(hù)性支出、技術(shù)性支出以及其他支出。政府性支出一般是政府支出的一般性費用；行政性支出主要是行政機(jī)關(guān)的一般性支出；維護(hù)性支出主要是政府或其它機(jī)構(gòu)的租賃費、電費、水費、汽油費等；技術(shù)性支出主要是因技術(shù)性活動而引起的一般性費用；其他支出則是各種政府性委托項目作出的相關(guān)支出。