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你好，根據(jù)稅務總局關(guān)于增值稅改革方案的規(guī)定，批發(fā)蔬菜、水果和肉類所得收入稅率為3%。此外，若企業(yè)為一般納稅人，可以根據(jù)稅收籌劃原則，選擇3%或者6%的稅率，自行決定。 此外，增值稅是一種消費稅，由購買者來承擔，從而減輕了企業(yè)的負擔。增值稅的收入可以作為支付公共事業(yè)費用的財政來源，但是也可能增加企業(yè)的負擔，企業(yè)可以利用一些優(yōu)惠政策和扶助政策，從而減免增值稅，減少企業(yè)的稅務負擔。比如免稅、減稅、進項稅額抵扣等。 總之，增值稅對于企業(yè)來說既有利又有弊，企業(yè)應該根據(jù)自身情況謹慎決策。在納稅過程中，最好得到專業(yè)的稅務機構(gòu)的指導，避免在稅收籌劃方面出現(xiàn)問題，以免產(chǎn)生不必要的經(jīng)濟損失。