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老師好，按照相關法律法規(guī)，餐飲業(yè)可以使用定額發(fā)票。定額發(fā)票是指根據稅法確定的指定的稅目，有固定的發(fā)票內容、金額、稅率標準等特點的發(fā)票，它從根本上避免了發(fā)票開具者去填寫定額發(fā)票內容。在餐飲業(yè)中，可以使用定額發(fā)票，一般有食品定額發(fā)票、酒水定額發(fā)票等，其發(fā)票金額、發(fā)票內容都是固定的，餐飲企業(yè)使用定額發(fā)票，可以極大的減少開票的責任，也能夠有效的控制餐飲現金流的流向。 定額發(fā)票的使用，既可以減少稅務機關稽查、收稅負擔，又可以增加稅收的公平性、透明度。同時，監(jiān)管部門也可以更加便捷的監(jiān)管企業(yè)，有效的控制和防止洗錢、走私等行為。 另外，在開具定額發(fā)票時，同一種發(fā)票使用者也要遵守相關法規(guī)，認真填寫完整、準確、真實的發(fā)票信息；使用定額發(fā)票，還要注意做好發(fā)票的報銷，避免稅務系統進行退回處理。